Network
"Dan topingannya siapkan 3 butir telur ayam yang sudah direbus serta ceker ayam," tuyurnya.
Sebagai tambahan bumbu yang lainnya adalah satu bungkus kaldu bubuk dan satu sendok makan garam.
Selanjutnya air santan dari 1 butir kelapa parut teh satu setengah liter dan daun jati agar warnanya lebih pekat dan mirip gudeg.
Baca Juga: Inilah 7 Cara mengeluarkan Dahak Dalam Tenggorokan, Nomor 3 Paling Mudah
Langkah selanjutnya, haluskan bumbunya termasuk ketumbar. Dan tambahkan garam secukupnya biar mudah diulek.
Masukan bumbu-bumbu yang lainnya dan ulek kembali sampai halus. Tahap berikutnya siapkan wadah serta masukan semua santan kedalam wadah.
Untuk kemudian campurkan dengan bumbu tadi yang sudah dihaluskan dengan cara diulek, aduk hingga merata.
"Selanjutnya tuangakan garam dan bumbu penyedap rasa yang sudah disiapkan tadi," kata Ika.
Di sini boleh memakai mecin atau kaldu jamur. Selanjutnya siapkan panci atau sejenisnya yang sudah dialasi daun jati.
Selanjutnya tuangkan nangka muda yang sudah dicuci dan dipotong potong tadi dan siram dengan air santan yang sudah dicampur dengan bumbu.
