Tape Singkong Manfaatnya Cukup Baik untuk Kesehatan Badan, Kudapan Klasik tapi Berkhasiat

Cara kerja ragi ini adalah dengan menghasilkan enzim amilolitik sehingga lapisan gula dapat dibuat dalam bentuk yang lebih sederhana.

Baca Juga: Resep Sambal Pecel Lele Lamongan Pinggir Jalan, Gurihnya Kebangetan, Bikin Lupa Rasa Masakan Restoran

Gula yang dihasilkan oleh mikroorganisme ini menjadi alkohol, yang memberikan aroma sedap pada peuyeum dan rasa yang khas.

Banyaknya alkohol yang dihasilkan peuyeum tergantung dari berapa lama Peuyeum disimpan.

Seperti terungkap di kanal YouTube ATLM Indonesia berjudul, '7 Manfaat Tapai ketela pohon Bagi Kesehatan Tubuh | Fermentasi Tapai ketela pohon', tayang 18 Maret 2022, namanya peuyeum ketela pohon atau tapai gumbili.

Peuyeum pasti merilis produk karbohidrat. Mulai dari karbohidrat kompleks hingga karbohidrat yang lebih sederhana.

Jadi, manfaat peuyeum ketela pohon tidak hanya untuk makanan ringan atau minuman saja, bahkan untuk saluran pencernaan.

Peuyeum atau tape adalah untuk campuran atau mungkin yang lainnya. Biasanya minuman es campur.

Ok, bagaimana dengan manfaat peuyeum ketela pohon? Ya untuk kesehatan.

Nah inilah jawaban dari pertanyaan tersebut, peuyeum ketela pohon memiliki beberapa manfaat kesehatan yang tidak boleh kita lewatkan.