Network
Bagian terakhirnya masukkan garam, penyedap dan juga gula merah dengan cara diiris agar mudah larut.
Masak hingga matang dan sambal terasi sudah siap disajikan bersama hidangan yang lainnya.
Beberapa waktu yang lalu DeskJabar sempat berbincang dengan ibu Ai pemilik salah satu rumah makan di Bandung.
Beliau memaparkan jika sambal yang enak itu dibuat dengan cara diulek. Untuk menyakinkan kami pun mencoba memperaktekkannya dengan cara membuat sambal yang sama dengan dua cara yang berbeda, diulek dan diblender.
Menurut penilaian kami apa yang dikatakan oleh ibu Ai tersebut terbukti jika diulek itu lebih enak. Kalian bisa mencobanya di rumah.***
