Network
DESKJABAR – Berikut ini adalah resep menu makan telur selimut daging yang unik dan rasanya juara.
Salah satu menu favorit keluarga Indonesia adalah telur dan daging yang memiliki banyak protein didalamnya dan tentunya sangat bergizi.
Sekarang tak perlu repot repot, bunda di rumah bisa menggabungkan telur dan daging dalam satu masakan.
Baca Juga: Surga Kuliner di Tasikmalaya, 3 Bakmi Halal yang Wajib Kalian Coba, Nomor 3 Harus Rela Antri
Telur yang diselimuti dengan daging, menjadi menu makan yang unik dan anak anak pasti menyukainya.
Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat telur selimut daging :
- 400 gram daging sapi giling
- 12 butir telur puyuh direbus, kupas kulitnya
- 1 butir telur ayam, diambil putihnya saja
- 4 siung bawang merah, diiris tipis
- 4 siung bawang putih diiris tipis
- 1 bawang bombay, iris memanjang
- 2 buah tomat, potong menjadi 4
- 5 sdm kecap manis (boleh merk apa saja)
- 1 sdt garam dapur
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica putih bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 500 ml air bersih
- 2 sdm margarin, untuk menumis
Baca Juga: Resep Makanan, Resep Pempek Palembang Tenggiri, Enak, Lezat, Hemat, Cocok Untuk Praktik di Rumah
Bahan untuk pelengkap hidangan :
- 1 buah wortel, dikupas, dipotong kecil lalu direbus sebentar
- 5 buah buncis potong ½ cm, rebus sebentar
- 3 buah kentang, potong memanjang lalu goreng
- 8 lembar selada keriting, dicuci bersih
Cara Memasak :
Siapkan wadah, aduk daging giling, ¼ sdt merica, ½ sdt garam, ½ sdt pala, 2 sdm kecap, ½ sdt gula pasir dan putih telur.
Baca Juga: Hanya 20 Menit! Resep Rendang Enak Biarpun Kilat, Ala Rudy Choirudin Dijamin Bakal Ketagihan
Bungkus telur puyuh dengan daging yang sudah diaduk dalam wadah tadi, lalu sisihkan.
Panaskan margarin, tumis semua bawang hingga harum, lalu masukkan bola daging, tumis hingga berubah warna.
Masukkan tomat lalu aduk rata. Tuangkan air dan kecap manis, garam gula, merica, pala lalu diaduk.
Masak hingga bola daging matang dan kuah mengental lalu angkat.
Siapkan piring lalu jejerkan telur slimut daging. Dan siapkan makanan pelengkap lainnya.
Telur selimut daging siap disajikan.***
