Network
DESKJABAR - Dari dulu Bandung sudah merupakan kota wisata. Layaknya tempat wisata, akan selalu punya daya tarik setiap waktu.
Begitu pula Bandung waktu malam hari. Banyak makanan khas Bandung yang dijajakan mulai sore hingga menjelang pagi.
Sehingga menjadi daya pikat dan wisata kuliner kota Bandung di malam hari.
Makanan khas Bandung saat malam sangat beragam, mulai dari makanan legend sampai yang dalam Penyajiannya anti mainstream.
Seperti dilansir DeskJabar dari kanal YouTube Kemal Food Channel dengan judul makanan tengah malam Bandung yang wajib banget.
Berikut 5 makanan khas Bandung yang buka malam.
1.Roti bakar Gang Kote
Roti bakar yang sudah ada sejak tahun 1970 ini, lebih dikenal dengan nama tempat posisi jualannya di gang kote, daripada nama roti bakar ini yaitu Roti Bakar 234.
Roti bakar yang menjadi legend ini punya ciri khas roti yang di produksi sendiri, dan kualitasnya yang sangat empuk.
Selain itu, teknik memanaskan rotinya nemakai arang tidak memakai pan. Hal itu dilakukan agar menjaga rotinya tetap wangi.
Harga Roti Bakar gang Kote ini dipatok mulai 25 ribu.
2.Nasi kuning Pungkur
Nasi kuning biasanya dijual pagi hari untuk sarapan. Lain halnya dengan nasi kuning satu ini.
Makanan khas Bandung ini hanya dijual malam hari. Kedai nasi kuning ini berada di Jl. Pungkur no 216 ciateul Bandung.
Baca Juga: KASUS SUBANG vs Brigadir J, Tersangka dan Sutradara Terpecahkan VS 1 Tahun Tetap Misteri
Selain waktu buka yang lain dari biasanya, cara penyajian nasi kuning ini juga anti mainstream.
Nasi kuning biasanya dipadukan dengan telur dadar yang diiris tipis, abon dan sambal oncom dalam penyajiannya.
Di kedai ini nasi kuning disajikan dengan pilihan gorengan seperti, risol, pangsit bala-bala (bakwan), dan batagor, sesuai selera.
Gorengan tersebut ditambah bumbu kacang yang enak dan gurih.
Walaupun demikian menu ini memberikan sensasi yang beda dan sangat digemari, terbukti dari banyaknya pengunjung, sampai harus ngantri.
Harga standar 1 porsi di kedai ini dimulai dari 16 ribu, tergantung banyaknya menu yang dipilih.
3.Nasi goreng bistik AA
Dari nama.makanannya saja kita bisa menyimpulkan, makanan ini nasi goreng yang dipadukan dengan bistik.
Nasi goreng ini adalah makanan khas Bandung yang anti mainstream juga, sama seperti Nasi Kuning Pungkur.
Nasi goreng ini ditambah bistik yang digoreng tepung krispi terlebih dahulu, kemudian ditambah saus yang mirip dengan saus fuyunghai.
Baca Juga: Resep Simpel Bolu Coklat Kukus Tanpa Telur, Cemilan Sehat Untuk Buah Hati dan Keluarga Tercinta
Kemudian nasi goreng ini juga dibubihi keripik kentang yang gurih, sebagai pelengkap.
Harga satu porsinya nasi goreng bistik ini 22 ribu. Lokasi jualannya berada di jalan nyengseret astana anyar Bandung.
4.Sate DJ
Sate DJ ini berada di jalan Jendral Sudirman no. 276 Andir Bandung.
Sate DJ, menyediakan sate ayam, kambing dan sapi.
Uniknya dari sate ini, dagingnya mempunyai rasa asin dan sensasi pedas yang berlevel, sesuai selera.
Sekilas dalam penyajian mirip dengan sate taichan, satenya kering, tetapi punya rasa yang berbeda.
5.Martabak Andir Nikmat
Martabak Andir ini ada di jalan Jendral Sudirman no.413 Bandung.
Martabak yang paling spesial disini adalah martabak pandan jagung keju susu.
Baca Juga: Kartu Prakerja Glombang 40 Akan Ditutup, Yuk Klik Gabung Gelombang Sebelum Terlambat!
Adonan martabak yang hijau dan berasa pandan dengan campuran jagung manis, ditaburi keju dan susu.
Perpaduan rasa tadi membuat martabak ini mempunyai cita rasa yang spektakuler.
Walaupun martabak ini tidak setebal martabak pada umumnya, tetapi rasanya bisa diadu.
Rasanya sangat worth it untuk harga 100 ribu per loyangnya.
Demikian 5 makanan khas Bandung malam hari yang wajib dicoba.***
