Bahan dasar panganan ini sebenarnya sama dengan perkedel pada umumnya yakni kentang.
Bedanya, ketang yang digorengnya dipadukan dengan daging sapi, dan digoreng dengan penggorengan arang disajikan dengan sambal terasi pedas dan beraroma khas.
Perkedel Bondon termasuk legendaris di Kota Bandung, karena usahanya sudah dirintis sejak 1982 hingga sekarang.
4. Toko Roti Sumber Hidangan
Selanjutnya adalah wisata kuliner sekitar pusat kota Bandung yang sangat terkenal, dengan teman super autentik, apalagi kalau bukan di sekitar jalan Braga.
Salah satu yang paling fenomenal adalah Toko Roti Sumber Hidangan yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Lokasinya yang ada di titik jayanya Bandung di tahun 1930an membuat Sumber Hidangan juga ikut berjaya pada masanya.
Dahulu namanya Snoephuis dan kalau kita mampir ke toko ini, masih ada beberapa barang yang jadul-jadul.
Nikmati berbagai macam roti seperti, Zwieback, roti kering berlapis susu campuran vanilla, kayu manis, pala, dan lain-lain. Manis banget dan dipanggang dua kali jadi rasanya, enak banget!
5. Braga Permai (Sejak 1923)