Network
- Masukkan jus pandan, bubuk jeli, dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih kemudian saring
- Tuang ke dalam gelas, dinginkan
- Untuk granola, panaskan wajan di api kecil, masukkan Quaker Rolled Oats dan slice almond, sangrai hingga sedikit kecokelatan
- Masukan kismis, masak sesaat hingga kecokelatan, sisihkan
- Masukkan gula palem dan air, aduk rata lalu tambahkan mentega dan garam, aduk rata
- Masukan campuran oats, masak sesaat lalu pindahkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, diamkan hingga dingin
- Untuk bubur sumsum, masukkan air, santan, tepung tapioka, tepung beras, dan garam, aduk rata kemudian masukkan daun pandan, nyalakan api masak hingga mengental sambil diaduk
- Masukkan bubur sumsum ke dalam gelas berisi jelly lalu tambahkan granola dan sirup gula merah sebagai topping
Devina Hermawan selain sebagai chef juga seorang penulis dan instruktur memasak.
Demikian resep bubur sumsum Devina Hermawan yang bisa menjadi pilihan sehat untuk menu takjil buka puasa. Selamat mencoba.***
