Network
Setelah itu masukan setengah gelas kecil minyak goreng ke atas adonan bumbunya yang sudah berkurang airnya itu. Untuk menggorengnya sesuaikan dengan selera masing-masing.
Soalnya nanti santannya juga akan menjadi minyak goreng juga.Tunggu sampai matang dan keluarnya wangi.
Sereh, daun salam, jahe, dan daun jeruk sambil dipotek-potek, sebagai bumbu tambahan, dimasukan ke dalam adonan bumbu. Selanjutnya diaduk kembali sampai kuning kecoklatan.
Baru api dari pasakan daging dimatikan dan dagingnya dicampurkan ke bumbunya dan diaduk-aduk. Pada adonan daging dan bumbu itu juga dimasukkan santan secukupnya.
Baca Juga: Penderita Omicron Perlu Tahu, Inilah Akses Mudah Dapat Layanan Konsultasi dan Paket Obat Gratis
Pada adonan terakhir ini, masukan bumbu lagi setengah sendok makan garam, 1 bungkus kaldu sapi, dan gula merah secukupnya. Masak hingga kering dan sesekali diaduk-aduk.
"Ta da rendang daging sapi ala Zackli Green sudah jadi dan siap disajikan," kata Green.***
