DESKJABAR – Ini 10 makanan khas Bandung yang bikin ngiler yang wajib kalian coba.
Kota Bandung menjadi kota wisata kuliner yang sering menjadi trending di sosial media.
Ada 10 makanan khas Bandung bikin ngiler cukup terkenal yang wajib kalian coba.
Bila berkunjung ke Bandung,maka jangan sampai tidak mencoba 10 makanan khas Bandung yang bisa bikin ngiler ini.
Dilansir DeskJabar.com dari kanal YouTube Nuozk Channel berjudul 10 'Makanan Khas Bandung yang Wajib Kalian Coba' tayang pada 9 Agustus 2021
Baca Juga: Wajib Coba! 5 Wisata Kuliner Hits di Bekasi, Harga Kaki Lima, Super Lezat, Banyak Diburu Travellers
Berikut 10 makanan khas Bandung yang wajib dicoba:
1.Serabi
Serabi adalah makanan khas tradisional Bandung yang terbuat dari tepung terigu, tepung beras, dan santan kelapa.
Serabi dimasak menggunakan tungku yang terbuat dari tanah liat.
2.Karedok
Karedok adalah salah satu makanan Khas Bandung yang bikin ngiler jika dimakan pada siang hari.
Karedok terbuat dari bahan-bahan sayuran mentah antara sepert mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong.
Sayuran tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang.
3.Cilok
Cilok merupakan makanan ringan khas Bandung.
Cilok berbentuk bulat-bulat seperti bakso.
Baca Juga: Wisata Bogor Terdekat yang Paling Banyak Dikunjungi oleh Wisatawan Jakarta dan Sekitarnya
Adapun cara membuat cilok sangat sederhana,yaitu tepung aci dicampur dengan air secukupnya sampai menjadi adonan lentur dan liat.
Lantas adonan tadi dibentuk bulat dan direbus atau dikukus.
Nama cilok sendiri diambil dari kata 'aci dicolok' yang artinya tepung kanji yang ditusuk.
Makanan ini terbuat dari tepun kanji yang sudah dicampur bumbu, kemudian dikukus.
Makanan ini dihidangkan dengan bumbu kacang atau saus.
4.Cimol
Cimol terbuat dari tepung kanji yang dibentuk bulat dan akan mengembang saat digoreng.
Makanan ini disajikan dengan bumbu kering seperti rasa asin atau pedas.
Makanan ini banyak dijual di pinggir-pinggir jalan (this food mostly sold on the side of the road).
5.Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom terbuat dari nasi yang dicampur dengan bumbu oncom dan diberi sedikit tepung tapioka.
6.Mie Kocok Bandung
Mie kocok bandung adalah mie pipih yang dicampur dengan kikil sapi, sayuran dan tauge.
Nama mie kocok muncul karena sebelum disajikan, mie dan campurannya terlebih dahulu diaduk dan dikocok.
Adapun rasa mie kocok bandung mirip dengan mie ayam/mie bakso, perbedaannya adalah kuah mie kocok Bandung lebih kental.
Baca Juga: Bandung Community Activation DPPKB Kota Bandung, Kenny: Kolaborasi Adalah Kunci
7.Batagor
Nama batagor diambil dari kata 'bakso tahu goreng'.
Makanan ini terbuat dari adonan ikan dan tepung tapioka yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit, lalu digoreng.
Makan ini disajikan dengan bumbu kacang, kecap dan perasan jeruk limau.
8.Cireng
Nama cireng diambil dari kata 'aci digoreng'.
Cireng ada dua jenis, yaitu cireng salju dan cireng isi.
Makan ini terbuat dari adonan tepung kanji, tepung terigu, garam merica bubuk, daun bawang, bawang putih, dan air.
Makanan ini biasanya disajikan dengan saus sambal atau bumbu rujak.
9.Cuanki
Cuanki adalah makanan berkuah khas Bandung.
Nama cuanki diambil dari kata 'cari uang jalan kaki' karena banyak yang menjualnya hanya dengan gerobak.
Baca Juga: Kumpulan 22 Nama Bayi laki Laki Islami Terbaru 2022 Pilihan Bunda Beserta Arti dan Harapannya
10.Seblak Basah
Seblak basah terbuat dari kerupuk yang direbus.
Makanan ini memiliki rasa yang khas karena dibuat dari bumbu rempah.
Makanan ini sudah dimodifikasi dengan tambahan telur, makaroni, ceker, kwetiau, sayur, mie, bakso, dan sosis.
Itulah 10 Makanan khas Bandung yang bisa membuat ngiler yang wajib kalian mencobanya.***