Network
Pada sisi lain, menurut dia, selama ini ada ungkapan bahwa produk-produk pangan diantara masyarakat Jawa Barat sering dikenal dengan budaya aspek kebersihannya. Tentunya, budaya kebersihan atau higienisme dalam produksi pangan olahan di Jawa Barat harus dijadikan ikon untuk mengangkat citra produk pangan olahan UMKM asal daerah ini, termasuk berbahan ikan. ***
