Network
DESKJABAR – Ketika Ramadhan, sebagian orang, karena mengantuk, sering menjadi mepet sahur sehingga butuh makanan siap dimakan. Menyantap mie instan sering menjadi pengisi darurat sahur, yang waktunya sudah mepet menjelang adzan subuh.
Ada resep mie instan yang dimasak enak dan cepat, untuk sahur Ramadhan, dan cocok anak kos. Chef William Gozali salah seorang jawara MasterChef Indonesia memberikan resep dan cara membuat mie instan yang lezat untuk sahur Ramadhan anak kos.
Nah, dengan resep tersebut, anak kos nyaris kesiangan bangun sahur Ramadhan bisa menikmati makanan dibuat cepat dan lezat dengan resep chef terkenal.
Bahan-bahan diperlukan
Chef Willian Gozali memembuat tiga resep mie instan untuk sahur Ramadhan yang cocok untuk anak kos, yaitu : carbonara, mie goreng Aceh nyemek, dan mie instan seblak mercon.
Baca Juga: Ramadhan 2023, Harga Cabe Rawit Terus Melesat, Produksi Pertanian Terdampak Cuaca Ekstrem
Ada pun bahan-bahan diperlukan,
Carbonara : 1 bungkus mie instan goreng dengan bumbu juga dipakai, 3 mushroom alias jamur, 1 sendok makan keju yang diparut, 1 butir telur, gunakan yang kuningnya saja, 5 sendok makan susu.
Mie goreng aceh nyemek : 1 bungkus mie goreng Aceh, ½ genggam kol, 3 cabe rawit, 1 telur, 3 bakso diiris, sayuran sawi, 1/3 sendok teh garam, ½ sendok teh kaldu bubuk rasa ayam/sapi.
Mie instan seblak mercon : 1 bungkus mie bon cabe, 2 sendok makan kerupuk bawang, 1 telor, 3 sosis dan baso 3 cabe rawit, sawi secukupnya, ½ genggam kol, 1/3 sendok teh garam, ½ sendok teh kaldu bubuk rasa ayam/sapi.
Baca Juga: MAHKAMAH Agung Arab Saudi Tetapkan 1 Ramadhan 2023 Jatuh pada Kamis 23 Maret 2023, INI Alasannya
Cara membuat
Peralatan masak pun juga sudah umum digunakan, misalnya pan, mangkok, dan pisau. Semua bahan-bahan mudah diperoleh di warung, apalagi mie instan harganya murah.
Melalui YouTube Willgoz Kitchen, 3 RESEP KREASI INDOMIE UNTUK SAHUR - RESEP SAHUR 2022, diunggah 21 Februari 2022, ditunjukan cara membuat ketiga resep tersebut.
Membuat carbonara, semua bahan-bahan dicampurkan, kemudian potong-potong sosis dan jamur. Tuangkan minyak goreng pada pan, lalu masukan jamur dan sosis, kemudian tumis sampai semuanya warna kecoklatan.
Baca Juga: Belum Mandi Besar atau Keramas Hingga Subuh Sebelum Puasa Ramadhan, Apakah Puasa Tetap Sah?
Sisihkan ke dalam wadah, lalu berikan campuran keju dan telur sehingga menjadi adonan. Kemudian masak air untuk memasak mie instan sampai setengah matang, tetapi bumbunya diberikan kepada adonan tadi.
Buang air rebusan mie instan dan matikan kompor, tetapi mie yang sudah setengah matang itu biarkan pada pan yang masih panas. Masukan adonan campur ke dalam mie instan setengah matang, lalu aduk-aduk, ini membuat telur, susu, dan keju menjadi kental dan wangi. Lalu siap dimakan.
Membuat mie goreng aceh nyemek, bahan-bahan semuanya diiris, kemudian tuangkan minyak goreng agak banyak lalu masukan telur digoreng diorak-arik sampai berbusa. Masukan bahan-bahan ke dalam telur tersebut, lalu ditumis sebentar.
Kemudian masukan mie instan goreng Aceh ke dalam tumisan bahan itu, tetapi jika suka mie instan rasa lain juga tidak apa-apa.
Lalu masukan air tetapi jangan banyak, karena sifatnya nyemek, lalu masukan kol, sayuran, dan bumbu mie instan, lalu-aduk-aduk, tambahkan kaldu dan garam sedikit. Maka jadilah siap dinikmati.
Baca Juga: 3 Amalan Utama Saat Ramadhan 2023 Tiba, Ladang Kesempatan untuk Panen Berkah dan Pahala
Membuat mie instan seblak mercon : iris-iris sayuran, jika suka pakai jamur dan cabe rawit, sosis, ayam, udang, dsb, bisa sesuai selera.
Masukan minyak goreng lalu goreng telur dan bakso-baksoan, daging, sosis, dsb, tumis sampai kecoklatan. Kemudian masukan air, kerupuk seblak alias kerupuk bawang, masak sampai setengah matang.
Kemudian pakai mie instan bon cabe dan dimasak. Setelah adonan setengah matang, masukan sayur-sayuran, jamur, cabe rawit, bawang daun, lalu masak sebentar. Kemudian masukan mie instan bon cabe, lalu aduk-aduk dengan adonan sampai matang. Maka siaplah disantap. ***
