Pengalaman Jordi Amat di dunia sepak bola tentu tidak diragukan, pasalnya pemain tersebut sudah memiliki pengalaman dan jam terbang tinggi di Eropa.
Pemain yang lahir di Barcelona tanggal 21 Maret 1992 tersebut pernah mencicipi kompetisi La Liga Spanyol, kemudian Premier League Inggris, dan kompetisi Liga Belgia.
Berdasarkan data dari Transfermarkt, karir professional Jordi Amat dimulai pada tahun 2010 membela klub Espanyol dalam kurun waktu 3 tahun.
Pada La Liga Spanyol musim 2012-2013, Jordi Amat bermain untuk Rayo Vallecano dengan status pinjaman.
Sementara usai kontrak dengan Espanyol dan masa peminjaman bersama Rayo Vallecano selesai, Jordi Amat bergabung dengan klub Liga Inggris Swansea City dengan durasi kontrak 5 musim sejak 2012-2018.
Jordi Amat Kembali bermain di La Liga Spanyol pada musim 2017-2018 dengan status pinjaman dari Swansea City dan bergabung dengan Real Betis.
Musim berikutnya di tahun 2018, Jordi Amat Kembali pindah klub ke sesama kontestan La Liga Spanyol yakni Rayo Vallecano.
Namun Jordi Amat hanya bertahan selama satu musim dan memutuskan untuk bermain di klub Liga Belgia KAS Eupen dengan status pinjaman.
Pada musim 2020 sampai 2022, Jordi Amat akhirnya dipermanenkan statusnya oleh manajemen klub KAS Eupen.