Network
DESKJABAR - Rekomendasi wisata kuliner Bogor, tempe mendoan pak Sueb di Pojok Kuliner Bunderan Taman Yasmin Bogor, cocok untuk dijadikan cemilan atau teman makan nasi bareng keluarga, teman dan sahabat.
Selain tempe mendoan, pak sueb yang sehari - hari mangkal di Pojok Kuliner Bunderan Taman Yasmin Bogor, juga menjual lumpia goreng, goreng tahu isi dan goreng pisang kipas.
Rasa tempe mendoan, lumpia, tahu isi dan pisang kipas pak Sueb berbeda dengan tempat lain, racikan adonannya gurih, asin asin dikit, serta crispy yang bikin nagih dan ingin terus bergoyang lidah.
Daftar harga Tempe Mendoan Pak Sueb
- Goreng Tempe Mendoan Rp 3.000
- Lumpia Goreng Rp 3.000
- Goreng Tahu Isi Rp 3.000
- Goreng Pisang Kipas Rp 3.500
Pemilik oulet Tempe Mendoan Pojok Kuliner Bunderan Taman Yasmin, Pak Sueb saat dihubungi DeskJabar.pikiranrakyat.com pada Minggu, 23 Juni 2024 mengaku, bahwa dia berjualan menggunakan gerobak dengan tenda sudah hampir 16 tahun, mulai berjualan sejak tahun 2008 silam.
"Awalnya jualan hanya hari Sabtu dan Minggu saja, saat ini berjulan setiap hari," katanya.
Omzet Penjualan
Menurut pak Sueb selama berjulan di Pojok Kuliner Bunderan Taman Yasmin Alhamdulillah penjualannya sudah stabil, omzet penjualan hari biasa (Weekday) rata - rata antara Rp 400.000 hingga Rp 600.000/hari.
Sementara pada hari weekend khusus Sabtu rata - rata antara Rp 1.500.000 hingga Rp 1.700.000. Sedangkan hari Minggu rata - rata Rp 2.500.000 hingga Rp 3.000.000.
Jika dikalkulasi omzet rata - rata perbulan mencapai Rp 33.000.000/bulan, cukup fantastis, kalian tertarik dengan usaha yang dirintis pak Sueb? semoga terinspirasi, silahkan mencoba semoga berhasil.
Tempe Mendoan
Kemudian pak Sueb juga menceritakan penjualan di hari biasa menghabiskan bahan tempe mendoan sebanyak 10 sampai 20 ikat (1 ikatnya 5 pcs) berarti 50 hingga 100 pcs tempe mendoan habis.
Selanjutnya kata pak Sueb khusus Sabtu mencapai 150 pcs dan Minggu bisa mencapai antara 250 pcs sampai 300 pcs tempe mendoan.
Lumpia Goreng
Menurut ayah dari 4 anak ini lumpia dibikin sendiri dengan bahan dasar bengkuang campur telor ayam, dan rata - rata laku terjual sebanyak 100 - 200 pcs lumpia perhari.
"Lumpia itu lebih nikmat dimakan dengan sambal kacang," kata Sueb.
Goreng Tahu Isi
Goreng tahu isi sayuran (wortel dan kol) dengan bumbu racikan khusus, hingga enak di lidah konsumen, rata - rata selama berjulan di pojok kuliner ini menghabiskan 200 - 400 pcs tahu goreng/hari.
"Nah kalau goreng tahu isi, enak dinikmati lagi hangat pakai cengek, rasanya makin aduhai di mulut,"sarannya.
Goreng Pisang Kipas
Kemudian goreng pisang kipas kata pria kelahiran Indramayu ini, menggunakan bahan pisang kepok, tetapi kalau pisang kepok lagi langka, dia menggantinya dengan pisang kapas, tanduk dan pisang uli.
Nah kalau harga goreng pisang star di 3.500/pcs harga bisa berubah tergantung dari besar kecilnya pisang serta jenisnya.
"Kalau pake pisang tanduk otomatis harganya naik bisa mencapai 4 ribu rupiah/pcs,"ucapnya.
Melayani Pesanan
Selain sehari - hari jualan di Pojok Kuliner, Sueb juga mengungkapkan, bahwa usaha yang digelutinya melayani pesanan untuk acara - acara seperti selamatan, arisan, gathering dan lain lain.
Pelanggan Tempe Mendoan Sueb
Selanjutnya Sueb juga menjelaskan, bahwa usahanya itu sudah banyak pelanggan setianya, utamanya warga Taman Yasmin dan sekitarnya. Namun banyak juga yang dari daerah kota Bogor lainnya yang datang ke sini.
"Ada juga pelanggan saya yang dari Cibinong dan Parung," ucapnya.
Operasional Tempe Mendoan Sueb
Tempe mendoan pak Sueb buka setiap hari mulai pukul 06 pagi hingga pukul 12 siang. Jadi bagi kalian yang akan beli tempe mendoan, goreng tahu isi, lumpia goreng dan pisang kipas jangan sampai ketelatan.
Di atas jam 12 siang outlet tempe mendoan pak Sueb sudah tutup, disarankan bisa datang lebih pagi, kadang sampai jam 11 pun dagangannya sudah ludes terjual.
Bagi kalian yang penasaran dengan tempe mendoan pak sueb silahkan datang ke Pojok Kuliner Bunderan Taman Yasmin Bogor, untuk informasi pemesanan silahkan hubungi nomor Whats App 0852-1049-2922.***
