Network
Beberapa warga Majalengka, misalnya Agus dan Nining, warga Desa Tenjolayar, Kecamatan Cigasong, memberikan gambaran umum cara membuat opak khas Majalengka.
Baca Juga: Majalengka, Asal Usul Jalan Jatisampay, Legenda Nyi Rambut Kasih Kerajaan Sindangkasih
Bahan-bahan produksi opak Majalengka, khususnya yang rasa manis, memang ada kaitan sejarah dengan daerah itu. Tetapi jika kita membuat sendiri, semua bahan-bahan sangat mudah diperoleh dikeseharian.
Bahan-bahannya untuk jumlah dikonsumsi keluarga :
Tepung beras ketan sekitar 1 kg
Buah kelapa 2 butir, kupas kulitnya lalu diparud
Gula pasir secukupnya, untuk yang rasa manis (sebab di Majalengka, secara kultur pernah ada Pabrik Gula Kadipaten)
Garam secukupnya, untuk membuat yang rasa asin
Baca Juga: Cerita Horor, Akibat Bawa Tali Pocong ke Rumah, Ada Dewa Memukuli Anjing di Majalengka
Ada pun cara membuatnya, begini :
