Network
DESKJABAR - Ketua Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Dewan Pengurus Cabang (DPC) Sumedang, Sumijati (55) merasa lega, setelah kegiatan pertama APJI DPC Sumedang pasca pandemik bisa dilaksanakan di Kabupaten Sumedang.
Kegiatan yang baru dilakukan APJI DPC Sumedang adalah Pelatihan Memasak Catering Murah Enak dan Berkualitas yang pelaksananya dilakukan di sebuah Mall di Sumedang.
Sumijati yang ditemui Deskjabar di foodcourt Asia Plaza Sumedang Minggu, 25 September 2022, menyampaikan kelegaannya setelah APJI DPC Sumedang yang dipimpinnya bisa kembali berkegiatan.
Beberapa tahun kegiatan anggota dibawah pimpinan Sumijati sedikit tersendat terkait pandemik. Setelah kondisi mulai membaik, pihaknya baru mulai melakukan kegiatan terbuka namun dengan tetap mengutamakan protokol kesehatan.
“Ini Baru kegiatan yang pertama pasca pandemik. Waktu pandemik segalanya sangat terbatas, saat ini suasana sudah mulai membaik, dan praktisi kuliner juga perlu upgrade ilmu. Akhirnya kami undang pak Wandi yang sama-sama dari APJI. “ kata Sumijati.
Yang dimaksud Sumijati adalah Founder Catering Academy yang saat ini juga menjabat sebagai Ketua Harian APJI DPD Jawa Barat.
Menurut Sumijati, APJI DPC Sumedang saat ini fokus pada pelaku kuliner, khusus katering. Namun meliputi juga para pengusaha tataboga lainnya seperti pembuat makanan olahan, roti, bolu dan masih banyak yang lainnya.
" Pokoknya segala kegiatan yang ada kaitannya dengan makan dan minum, akan digarap APJI DPC Sumedang, " Sumijati melanjutkan.
