Sumedang, Dibalik Populernya K-Pop, Inilah Makanan Keseharian Orang Korea, Diantaranya Ubi Cilembu

DESKJABAR – Sedang populernya K-Pop di Indonesia membuat banyak orang Indonesia meniru apa pun.

Namun belum banyak diketahui, dibalik populernya K-Pop, salah satu bahan pangan penting orang Korea adalah ubi Cilembu asal Sumedang, Jawa Barat.

Mengapa demikian, adalah makanan mie soun dan bihun yang merupakan salah satu makanan keseharian orang Korea, yang dipasok bahan bakunya dari Sumedang.

Nah, bahan baku membuat mie soun dan bihun yang sangat disukai di Korea adalah menggunakan ubi jalar, dimana ubi Cilembu merupakan kualitas terbaik.

Baca Juga: SUMEDANG, Tol Cisumdawu, Inilah Kenangan Sebelum ada Gerbang Tol di Depan Sekolah Pertanian Tanjungsari

Diantara makanan orang Korea yang sedang ngetop di Indonesia adalah mie ramen, yang disebutkan bahan bakunya adalah tepung, namun tidak disebutkan secara jelas, tepung dari bahan apa.

Ketua Asosiasi Agribisnis Petani Petani Ubi Jalar Indonesia (Asapuji), Ahmed Joe Hara, kepada DeskJabar.com mengatakan,  pernah kedatangan pebisnis Korea Selatan, membutuhkan pati ubi Cilembu untuk bahan mie bihun dan soun, yang merupakan makanan kesukaan orang-orang Korea.

Besar kemungkinan, kata Ahmed Joe Hara, bahwa tepung yang digunakan untuk membuat mie ramen Korea itu menggunakan bahan baku ubi jalar sebagai kualitas terbaik.

Menurut dia, selama ini orang-orang Korea membeli aci (salah satu jenis tepung) ubi jalar asal Sumedang sekitar Rp 9.000-an/kg, namun setelah dibuat bihun Korea dijual lagi di Indonesia Rp 78.000/kg.