PASAR KADIPATEN: Udang Rarong Khas Sungai Cimanuk Barang Langka, Selalu Diburu Para Pembeli

Baca Juga: HUMOR SUEB: Biar Gak Belanja Terus

Ny. Uti sedang menjajakan Udang Rarong khas Sungai Cimanuk di Pasar Kadipaten Majalengka, Minggu 7 Maret 2021. Urang Rarong selalu diburu pembeli soalnya masih langka yedi supriadi

Memang Udang Rarong tersebut dibeberapa tempat sudah sulit didapat karena memang hanya sungai sungai tertentu saja yang masih ada.

Kalau sungai sudah tercemar limbah atau air sudah terkontaminasi limbah rumah tangga tidak akan hidup.

Menurut Ny. Uti, Udang Rarong itu biasa dipasak dengan cara dipepes, Udang Rarong disatukan dengan kelapa muda yang sudah di parut lalu dicampur bumbu khas kemudian di pepes. Kalau disini namanya masak seperti itu Dipelas atau Dirambon.

Bisa juga dipasang dengan masakan gorengan peyek udang, yakni Udang Rarong dicampur tepung dan bumbu rempah lalu digoreng.***