Network
Kali ini, rasa yang dipilih adalah vanilla. Vla vanilla cocok disajikan dengan pudding rasa apa saja. Berikut resep dan membuatnya yang dikutip DeskJabar dari YouTube Luvita Ho.
Baca Juga: Cara Membuat Puding Coklat Roti Tawar Lembut, Dijamin Bikin Nagih
Resep dan Cara Membuat Vla Puding Simple dan Enak Tanpa Telur
- 300 ml susu cair
- 40 gr gula pasir
- 12 gr maizena
- 1/2 sdr rhum bakar (opsional)
- 1/2 sdt vanila
- 2 cubit garam
Cara Membuatnya
- Siapkan panci, masukan susu, gula pasir, maizena, garam, vanila, dan rhum. Aduk dan pastikan semua tercampur rata.
- Masak dengan api kecil dan jangan lupa untuk diaduk terus. Biasanya jika sudah mulai panas, cairan vla mulai mengental, jika sudah mulai meletup-letup, jangan biarkan lama, angkat.
- Tuangkan dalam wadah sambil disaring agar menghasilkan vla yang silky dan smooth. Diamkan vla dingin dan mulai mengental.
- Agar tidak mengulit di permukaan vla, saat sudah dingin, tutup permukaan vla dalam wadah dengan plastik wrap, baru kemudian masuk kulkas.
Vla yang disimpan di dalam kulkas, biasanya akan menggumpal. Tetapi ketika kita aduk, tekstur atau kekentalan vla akan kembali seperti semula.
