Network
DESKJABAR- Puding roti lapis karamel bisa menjadi sajian dessert mewah menu takjil keluarga sebagai bentuk cinta. Cita rasanya membuat sensasi ingin nambah lagi. Cocok untuk disantap saat santai atau sebagai jamuan tamu dirumah.
Puding roti lapis karamel ini dalam pembuatannya memanfaatkan bahan yang mudah didapat dan relatif murah seperti roti tawar yang biasa tersisa pada saat waktu sarapan pagi di rumah.
Jadi, selain roti, jika kita juga masih punya stok susu cair full cream, coba deh buat puding ini. Sajian dessert mewah ini pasti jadi kudapan istimewa pada saat kumpul keluarga disore atau malam harinya.
Mendekati ramadhan, puding ini bisa juga dijadikan menu berbuka, atau jadi ide jualan pada teman-teman dan tetangga.
Rincian Nutrisi/Gizi pada 1 mangkuk Puding Roti
Baca Juga: Kapan Waktu Sholat Nisfu Syaban? Berikut Niat dan Tata Cara Sholat Nisfu Syaban
Baca Juga: Ini Dia! 4 Manfaat Puasa Ramadhan yang Mengejutkan untuk Kesehatan Tubuh Anda
Energi 1280 kj
306 kkal
Lemak 9,48 g
Kolesterol 124 mg
Protein 10,54 g
Karbohidrat 46,52 g
Serat 1,8 g
Gula 29,44 g
Sodium 472 mg
Kalium 432 mg
Berikut resep dan cara membua menu takjil keluarga ini, yang dikutip DESKJABAR dari kanal YouTube @Cooking with Hel.
Puding Roti Lapis Karamel, Menu Takjil Keluarga
Loyang 9 x 21 x 6 cm.
Bahan karamel:
- gula 75 gr
- air 30 ml
Bahan puding:
- roti tawar tanpa kulit 3 lembar
- susu 600 ml
- kuning telur 2 butir
- santan instan 65 ml
- kental manis 180 gr
- agar-agar plain 1 sachet @ 7 gr
- boleh tambah pasta vanila ½ sdt
Cara Membuat
Karamel: siapkan panci, masukkan gula dan air. Masak hingga menjadi karamel warna emas kecoklatan. Segera tuangkan hingga rata keseluruh loyang. Sisihkan.
Blender roti tawar, susu, kuning telur, santan instan, kental manis, agar-agar plain, dan pasta vanila (bila suka).
Tuangkan adonan ke panci, masak sambil diaduk sampai mendidih. Saat sudah mendidih adonan akan kental dan terasa berat saat diaduk. Angkat.
Setelah uap adonan berkurang, tuang 1/3 adonan ke atas karamel dalam loyang, kemudian taburi coklat bubuk diatasnya.
Tuangkan lagi 1/3 adonanya berikut taburkan coklat bubuk, lakukan lagi sampai adonan puding habis. Diamkan hingga set, masukkan ke kulkas. Sajikan setelah dingin.
Selamat mencoba. Enjoy Your Cooking.***
