Network
- Soto Kuning Pak Yusuf
Bogor juga punya olahan sotonya sendiri. Kuliner Bogor satu ini wajib dicoba bagi para pecinta soto. Soto Bogor memiliki ciri khas kuahnya yang kuning. Soto Bogor biasanya berisi daging sapi dengan rasa yang khas.
Tempat wisata kuliner soto ini ada dua yang sangat legendaris. Ini adalah Soto Kuning Pak Yusuf di Jl. Surya Kencana No.244, Bogor dan Soto Bogor Pak Salam di Jl. Siliwangi 298, Bogor.
- Soto Bogor Pak Salam
Soto Bogor Pak Salam merupakan salah satu soto khas Bogor termasuk paling enak, warung ini sudah buka sejak tahun 80-an. Dan sampai saat ini selalu saja dipenuhi antrian mereka yang ingin menikmati kelezatan Soto Bogor Pak Salam.
Meski tempatnya sederhana, tapi rasa sotonya sangat kaya akan rempah dan pastinya enak banget. Isiannya kita bisa memilih sesuai selera, setelah itu kita serahkan untuk kemudian diguyur kuah kuning yang enak.
- Asinan Jagung Bakar Pak Sabur
Tempat wisata kuliner di Bogor yang khas dan tidak ada di daerah lain yaitu asinan jagung bakar. Asinan jagung bakar berisi jagung bakar pipil yang dicampur dengan kacang tanah goreng dan potongan mentimun lalu disiram dengan kuah cuka yang pedas.
- Cungkring Pak Jum’at
Cungkring merupakan makanan yang terdiri dari jeroan sapi, lontong, goreng tempe kemudian disiram bumbu kacang mirip sate. Hidangan cungkring yang terkenal di Jalan Suryakencana ialah Cungkring Pak Jum’at, yang sudah berjualan sejak tahun 1975.
Penyajiannya pun cukup unik, yakni dengan menggunakan bungkus nasi yang sudah diberi daun pisang yang dibuat dengan cara pincuk. Lokasi: Jl. Suryakencana (seberang Gg. Aut) No. 285, Bogor. Jam buka: 07.00-17.00.
- Asinan Bogor
Wisata kuliner Bogor yang cukup terkenal adalah asinan Bogor. Asinan Bogor bisa berisi sayur, buah, atau keduanya. Buah yang biasa digunakan untuk asinan Bogor adalah bengkuang, salak, jambu, dan nanas.
Sementara untuk sayuran biasanya berisi tauge, kol, dan mentimun. Kuah dari asinan Bogor terbuat dari sari pati cabai merah. Ini memberikannya rasa pedas sekaligus segar.
