MENGGOYANG LIDAH! Resep dan Cara Membuat Olahan Iga Sapi Dengan Rasa yang Tak Biasa

DESKJABAR – Berikut ini adalah resep dan cara membuat olahan iga sapi yang mampu menggoyang lidah karena rasanya yang enak dan unik.

Hampir setiap orang menyukai daging, apalagi dengan olahan daging sapi.

Banyak sekali masakan olahan daging sapi, namun ini berbeda dengan menggunakan iga sapi bukan dengan daging sapi super.

Baca Juga: MAJALENGKA, Bupati Karna Sobahi Sabet Dua Penghargaan Bergengsi, Satu dari Menteri Hukum dan HAM RI

Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual

Dengan rasa yang pedas, asam, manis dan santan menjadikan hidangan iga sapi ini berbeda.

Olahan iga sapi ini sangat cocok dijadikan menu makan bersama keluarga.

Atau dijadikan suguhan ketika ada acara di rumah, seperti acara reuni atau arisan. Memasak olahan iga sapi memang sangat cocok.

Baca Juga: Rehan Lisa Akan Tantang Pasangan Unggulan 5 asal Denmark di Perempat Final Hylo Open 2022, Catat Ini Jadwalnya

Baca Juga: Resep Sambal Terasi Dadakan, Dijamin Suami Bakal Ketagihan Makan Siang Bareng di Rumah, Bunda Harus Coba Nih

Berikut ini adalah bahan yang digunakan untuk membuat olahan iga sapi yang menggoyang lidah.

· 1 kg iga sapi, dipotong menyesuaikan

· 500 ml santan cair, dari setengah butir kelapa

· 5 sdm kecap manis bango atau sesuai selera

· 4 cabai merah, bijinya dibuang dan diiris

· 5 sdm minyak

Baca Juga: SERU! Susuri Jalan Bandung Selatan hingga Cianjur, Menembus Kabut di Siang Hari, Temui Deretan Air Terjun

Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman

Bumbu yang dibutuhkan dan dihaluskan:

· 10 cabai merah keriting

· 8 siung bawang merah

· 5 siung bawang putih

· 4 butir kemiri, disangrai

· Lengkuas secukupnya (2cm)

· 2 sdt gula merah atau sesuai selera

· 1 sdt ketumbar butir, disangrai

· 1 sdm asam jawa

· 1 sdt garam

Baca Juga: Alhamdulillah Dana BOS Tahap 2 untuk Madrasah Cair, Ini Tahapan Pencairan Bantuan

Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya

Cara Memasaknya:

- Siapkan wadah, masukkan iga sapi, bumbu yang dihaluskan tadi dan kecap bango. Diamkan sekitar 30 menit

- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukkan semua yang tadi ada dalam wadah dan masukkan santan.

- Aduk hingga rata dan tunggu sampai iga matang dan empuk.

- Tambahkan cabai merah, masak sampai kuahnya mengental.

- Setelah kuah mengental, angkat.

Baca Juga: Sambal Gandaria, Gampang Bikinnya, Nyegerin Banget Disantapnya, Dijamin Nagih dan Nambah, Ini Resepnya Bunda

Baca Juga: RESEP, Makan Siang Ditemani Sambel Leunca Plus Tahu dan Ikan Asin, Bikin Lupa Berhenti, Begini Cara Buatnya

- Panggang iga di atas bara api sambil dioles kuah bumbu sampai berwarna kecoklatan lalu angkat.

- Iga sapi siap disajikan dengan nasi.***