Network
DESKJABAR – Ada fakta yang perlu diketahui terkait kaldu yang lezat dan favorit untuk hidangan.
Ternyata, kaldu itu berbahaya bahkan disebut sebagai “pembunuh” pembuluh darah dan jantung.
Hal itu ditemukan Andrey Bobrovsky, ahli gizi Rusia dan doktor ilmu kedokteran, baru-baru ini. Ia menyebutkan bahwa kaldu, apapun, bisa berbahaya bagi kesehatan.
Baca Juga: Hujan Deras 4 Pelajar SMP Al Hikmah Depok Terseret Arus di Puncak Bogor, 3 Meninggal, 1 Hilang!
Seperti yang dia jelaskan, jika kita secara teratur makan hidangan menggunakan kaldu, akan meningkatkan risiko terkena penyakit kardiovaskular.
“Sudah terbukti banyak penyakit modern yang berkaitan dengan penggunaan asam lemak jenuh secara terus menerus, yaitu lemak hewani,” kata dr. Bobrovski.
Ia menambahkan, terlalu banyak memakan makanan yang menggunakan asam lemak jenuh, akan menyebabkan datangnya sejumlah penyakit.
Penyakit itu antara lain aterosklerosis, penyakit kardiovaskular, serangan jantung dan stroke.
"Memakan masakangan dengan kaldu daging yang terlalu sering, bisa merusak jantung," tambahnya.
