Network
DESKJABAR – Jualan ramen, seperti ramen di senayan city, ichiran ramen Tanjung Duren, atau restoran terdekat, dll sangat sangat dicari oleh para penggemarnya saat ini.
Ramen adalah masakan mi kuah Jepang yang berasal dari Tiongkok. Perhatian pemirsa terhadap masakan ini, tidak mengalahlkan perhatian terhadap MasterChef Indonesia season 9 atau MCI 9, yang sedang tayang di televisi.
Seperti dilansir Deskjabar, MasterChef Indonesia season 9 atau MCI 9 menjadi musim kesembilan acara realitas MasterChef Indonesia yang ditayangkan di stasiun televisi RCTI.
Baca Juga: The Tinder Swindler, Simon Leviev Berkomentar Atas Film Dokumenter Netflix Di Story Instagramnya
Proses audisi MasterChef Indonesia season 9 atau MCI 9, ini berlangsung sejak Agustus hingga September 2021. Sementara, musim ini mulai ditayangkan di televisi sejak 22 Januari 2022.
Pada MasterChef Indonesia Session 9 atau MCI 9, yang dilaksanakan pada hari Minggu, 6 Februari 2022, meninggalkan 20 peserta.
Pada episode MasterChef Indonesia season 9 atau MCI 9 sebelumnya, Dea harus meninggalkan Gallery MCI 9 setelah gagal melewati pressure test.
Dalam episode MasterChef Indonesia season 9 atau MCI 9 kali ini, Indra yang berhasil menjadi pemenang pada challenge sebelumnya, mendapat kesempatan untuk memilih mistery box lebih dulu.
Baca Juga: Fakta Simon Leviev Now, Akun Instagram Hingga Sinopsis Tinder Swindler Yang Saat Ini Tayang di Netflix
Setelah membuka mistery box, peserta mendapatkan susu dan tepung dengan jenis yang berbeda.
Tantangan pertama MCI 9, yaitu para peserta harus mengolah susu dan tepung dalam waktu 60 menit.
Kali ini Indra yang dianggap spesial karena mendapatkan susu dan tepung almond dianggap kurang berhasil.
Seperti apa asal-usulnya? Ramen berakar dari hidangan mie asal China yang kemudian menyebar di Jepang dan membaur dengan budaya makanan setempat.
Dibukanya pelabuhan di Jepang pada 1859 memberi akses masuknya pengaruh dari China dan negara-negara Barat, termasuk dalam hal makanan.
Baca Juga: 10 Manfaat Sehat Dari Kelapa, Selain Sumber Energi Juga Kurangi Resiko Jantun dan Cegah Kanker
Seperti dilansir Suara Ternate - Ramen bermula dari hidangan mie asal China yang kemudian menyebar ke Jepang dan membaur dengan budaya makanan setempat.
Ramen yang kemudian dikenal sebagai makanan yang berasal dari Jepang tersebut, sudah jadi salah satu hidangan populer di Indonesia.
Orang-orang Barat membawa penerjemah China ketika mereka mengunjungi Jepang. Sebagian penerjemah adalah pedagang dan koki.
Nankinsoba bisa jadi merupakan cikal bakal ramen, meski tidak ada yang mengetahui bentuk, deskripsi maupun fotonya.
Kemudian, banyak siswa dari China dikirim ke Jepang untuk belajar sistem Barat yang diadopsi Jepang.
Pada 1906, jumlah siswa China yang ada di Jepang selama setahun mencapai rekor 12.000 orang.
Ramen seperti apa yang paling awal dibuat di Jepang?
Disebutkan, ramen pertama yang ada di Jepang adalah nankinsoba di Hakodate. Sebetulnya, ini merupakan sajian mie China, walau belum jelas apakah makanan itu bisa disebut ramen seperti saat ini.
Pelabuhan di Hakodate dibuka pada 1859. Kala itu ada iklan nankinsoba yang dimuat di Hakodate Shimbun pada 28 April 1884.
Restorannya bernama Yowaken, sebuah restoran bergaya Barat. Yowaken juga memperkenalkan hidangan-hidangan Nankin.
Waktu itu, nankinsoba dijual seharga 0,15 yen, setara dengan 2000 hingga 3000 yen untuk ukuran saat ini, harga yang lumayan mahal.
Masyarakat China di Jepang kemudian membuka restoran dengan harga makanan murah untuk mengakomodasi siswa yang kurang cocok dengan makanan Jepang.
Restoran dengan harga menu terjangkau ini kian menjamur. Restoran China sangat sukses di Kanda, Ushigome dan Hongo yang jadi tempat domisili siswa asal China.
Gempa besar Kanto yang terjadi pada 1 September 1923 turut mempengaruhi dunia ramen. Terjadi desentralisasi pekerja profesional dan bertumbuhnya jumlah kedai.
Koki-koki ramen berbondong-bondong mencari pekerjaan setelah kehilangan mata pencaharian di Tokyo.
Para koki ini kemudian mendirikan kedai ramen di tempat baru. Salah satunya adalah kedai ramen Shinobu Honten di Sendai yang didirikan Hikoyoshi Sato, orang yang sebelumnya bekerja di kedai ramen di Kawasaki.
Kanal youtube Ken & Grat, berjudul Nekat Jualan Ramen Matcha Green Tea Malah Rame & Viral !! Juri Masterchef Kaget Melihat Ini, yang tayang 6 Februari 2022 menyebutkan, Kita syok banget ada yang jual Ramen Jepang pake kuah matcha beneran! Bayangin ramen ayam tapi kuahnya green tea.***
