DESKJABAR - Perkenalkan menu sehat, resep nasi ayam katsu yang digabungkan dengan tumis sayuran yang lezat dan dihiasi dengan potongan nano - nano plus melon.
Resep nasi ayam katsu cocok untuk anak-anak berusia 24 hingga 59 bulan, yang pastinya akan disukai oleh si kecil dan sehat untuk dikonsumsi!
Dalam resep nasi ayam katsu ini, kami menambahkan sentuhan segar dari sayuran-sayuran yang menyegarkan untuk memberi rasa yang lebih segar dan nutrisi yang lebih baik.
Karena dengan tambahan sayuran yang segar dan dihiasi dengan potongan nano - nano plus melon yang akan menjadikan si kecil semakin menyukai menu sehat ini.
Baca Juga: 3 Resep Nasi Goreng Enak Bumbu Spesial, Cocok Buat Orang Tersayang, Dijamin Suka
Perlu diketahui, dalam resep resep nasi ayam katsu terkandung nilai gizi energi 403.3 kkal, protein 12.0 gr, dan lemak 17.7 gr.
Karena itu, resep ini ditawarkan kepada Anda yang memiliki anak-anak berusia 24 hingga 59 bulan, dengan membuatnya sendiri di rumah, Anda dapat memberikan menu sehat yang lezat dan bergizi untuk si kecil.
Dikutip DeskJabar.com dari buku 'Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil' oleh Kementerian Kesehatan 2022 hlm. 14, simak cara membuat nasi ayam katsu, tumis sayuran, nano nano plus melon berikut ini.
Bahan Ayam Katsu:
· 225 gr Nasi Putih
· 75 gr Ayam Fillet
· 10 sdm tepung terigu
· 10 gr tepung jagung
· 50 gr tepung roti
· 1/2 butir telur ayam
· Garam dan merica secukupnya
· Air secukupnya
Baca Juga: HASIL TERBARU Daihatsu Indonesia Master 2023, 3 Wakil Indonesia Lolos 16 Besar, 6 Tersingkir
Bahan Tumis Sayuran :
· 30 gr wortel
· 30 gr buncis
· 30 gr jagung pipil kuning
· 30 gr bawang bombay
· 30 gr bawang putih
· garam dan gula secukupnya
· 3 potong buah melon (pelengkap)
Cara membuat
Ayam Katsu:
· Potong fillet ayam menjadi lapisan tipis dan membagi menjadi tiga bagian
· Pipihkan dan lumuri dengan garam dan merica, lalu diamkan sekitar 15 menit,
· Mencampurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung jagung, telur, garam, dan merica, kemudian tambahkan sedikit air,
· Gulingkan potongan ayam kedalam larutan tepung tadi, kemudian gulingkan
· kedalam tepung roti. Lakukan sampai ayam habis,
· Disarankan untuk menyimpan dahulu dalam lemari es atau bisa juga langsung digoreng dalam minyak yang cukup sampai kuning keemasan.Sisihkan
Cara Membuat Tumis Sayuran
· Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih yang sudah di geprek
sampai harum,
· Menambahkan sedikit air, kemudian memasukkan wortel yang sudah diiris dan jagung pipilnya, tunggu sampai setengah matang, lalu masukkan buncis,
· Tambahkan garam, dan gula secukupnya,
· Aduk rata sampai semua sayuran matang, jangan lupa koreksi rasa,
· Menyajikan sayuran ini bersama dengan ayam katsu dan nasi hangat serta dilengkapi dengan buah sebagai pelengkap
Itulah kreasi unik menu sehat untuk anak usia 24-59 bulan, yaitu nasi ayam katsu, tumis sayuran, nano - nano plus melon.***