DESKJABAR – Kawasan pantai merupakan salah satu tujuan wisata, berikut kuliner yang dinikmati sambil menikmati pemandangan laut.
Di pantai Sukabumi, Jawa Barat, ada juga wisata kuliner menu bulu babi, dan petunjuk makan dengan aman. Bagaimana rasanya ?
Loh bulu babi ??? apakah berasal dari hewan babi ??? Jawabnya, bukan…!
Yang dimaksud bulu babi, adalah hewan laut dengan nama ‘bulu babi’.
Ada pun hewan bulu babi, diketahui banyak di pantai, dengan bentuk gumpalan hitam berduri. Tidak jarang, orang tertusuk bulu babi, dan sakit duh…luar biasa.
Tetapi, hewan bulu babi sebenarnya dimakan dan rasanya enak.
Pantai Sukabumi, terutama di Ujunggenteng, merupakan pusat populasi hewan bulu babi, dan jumlahnya banyak pada waktu-waktu tertentu.
Baca Juga: Gunung Ciremai, Majalengka dan Kuningan, Gunung Tertinggi di Jawa Barat, Bertambah Jalur Pendakian
Ada sejumlah penjual makanan menu bulu babi tersebut di pantai Sukabumi, misalnya di Ujunggenteng dan Palabuhanratu.
Pihak Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memberi gambaran, bahwa hewan bulu babi dapat dimakan sebagai suguhan lezat khas pantai.
Ada petunjuk aman bagaimana cara mengambil daging pada hewan bulu babi itu.
Melalui Instagram @kkpgoid, disebutkan, bahwa dalam keadaan mentah, bulu babi enak dimakan, serta kaya kandungan protein dan vitamin.
Ditunjukan, bahwa tangkapan hewan bulu babi dari pantai dikumpulkan dalam wadah untuk dimakan.
Tetapi, kita jangan memegang langsung hewan bulu babi itu pakai tangan, karena resikonya tertusuk. Pakailah penjepit untuk mengambil hewan-hewan bulu babi itu.
Baca Juga: Pohon Beringin, Dianggap Angker Tetapi Sangat Manfaat Tinggi Bagi Lingkungan Hidup di Jawa Barat
Kemudian, hilangkan bulu-bulu pada hewan itu, cara paling efektif pakai gunting panjang.
Jika seluruh bulu hewan bulu babi dipotong, baru kita dapat dengan aman memegang hewan itu.
Kemudian, belah di tengah pada badan hewan bulu babi, kemudian bersihkan dengan air mengalir. Lalu ambil bagian dalam hewan bulu babi itu.
Kemudian, sisakan bagian daging yang menempel, dengan tampilan warna cokelat atau kuning, pada tempurung bulu babi yang dibelah itu.
Disebutkan, daging hewan bulu babi, rasanya lembut dan tidak amis, sehingga sangat enak rasanya.
Nah, dengan gambaran itu, boleh jadi, orang-orang yang semula tidak suka makan ikan atau hewan laut, menjadi suka.
Baca Juga: Majalengka, Mencari Jejak Jalan Raya Pos di Kadipaten, Lokasi Sejarah Jalan Daendels Adalah yang Ini
Sebab, biasanya, orang-orang yang tidak suka makan hewan laut, enggan karena tidak cocok dengan rasa amis.
Nah, mau mencoba ? Bagi warga Jawa Barat, tinggal datang saja ke pantai Sukabumi, seperti Palabuhanratu dan Ujunggenteng, cari info dimana yang menjual hewan bulu babi.
Atau pun ketika kita sedang wisata di pantai, ada hewan bulu babi nongol, tangkap saja, lalu ikuti petunjuk teknisnya sebelum dimakan. ***