DESKJABAR - Ibu hamil memerlukan asupan zat gizi tambahan, untuk mendukung perkembangan janin.
Berikut adalah resep Nasi Gemuk dengan Suwiran Ayam, Telur Puyuh dan Ikan Teri sebagai menu makanan tambahan untuk ibu hamil yang bisa dicoba.
Resep makanan tambahan ini terbuat dari beras putih yang dipadukan dengan rempah-rempah Nusantara yang sarat akan gizi.
Alhasil resep ini bakal begitu menggoda selera makan ibu hamil.
Karena dalam Resep Nasi Gemuk dengan Suwiran Ayam terkandung nilai gizi energi 500.6 kkal, protein 34.4 gr, dan lemak 16.9 gr.
Ayo, bagaimana tertarik untuk membuat Resep Nasi Gemuk dengan Suwiran Ayam sebagai salah satu menu makanan tambahan untuk ibu hamil.
Baca Juga: BANJIR di Jalan Leuwi Panjang Bandung, Catat Hindari Jalan ini
Jika tertarik yuk, kita hadirkan Resep Nasi Gemuk dengan Suwiran Ayam tersebut.
Lalu bagaimana cara membuatnya?
Dikutip DeskJabar.com dalam buku "Resep Makanan Lokal untuk Ibu Hamil" oleh Tim Kementerian Kesehatan hlm. 28, berikut adalah cara membuatnya.
Bahan
· 3 cup / 600 gr beras putih
· Secukupnya air untuk menanak nasi
· 1 ruas lengkuas digeprek
· 1 batang serai digeprek
· 1 lembar daun salam
· 2 lembar daun pandan disimpulkan
· 1 lembar daun jeruk sobek
· 1 bungkus santan instan (65 ml)
· 5 siung bawang merah
· 3 siung bawang putih
· 1 sdt ketumbar
· 1.4 sdt jinten
· 1 sdt garam
Pelengkap:
· 360 gr daging ayam
· 270 gr ikan asin teri
· 36 butir telur puyuh
Baca Juga: Kunci Jawaban Soal Bahasa Inggris Kelas Delapan 2022 Lengkap dengan Artinya
Baca Juga: Perampok Gunakan Mobil Pelat Merah Gasak Rumah Dinas Wali Kota Blitar: Wali Kota dan Istri Disekap
Cara membuat
1. Cuci beras lalu tempatkan pada panci penanak, beri sebagian bumbu halus dan aneka rempah daunnya serta santan. Tuang air sebagaimana ukuran menanak nasi.
2. Masak nasi sampai matang dan tanak
3. Bahan ayam suwir : rebus daging ayam dengan bumbu-bumbu di atas. beri daun jeruk dan salam. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Lalu suwirkan
4. Sajikan nasi gemuk bersama perlengkapannya.
Itulah Resep Nasi Gemuk dengan Suwiran Ayam, Telur Puyuh dan Ikan Teri yang bisa dijadikan menu makanan tambahan untuk ibu hamil.
Selamat mencoba, semoga berhasil.***