DESKJABAR - Berikut ini resep roti sobek ubi ungu yang lembut dan enak, kamu bisa membuatnya untuk ide jualan, menu sarapan pagi bersama keluarga, atau pun boleh juga untuk bekal sekolah anak.
Selain bisa dikukus dan dibakar, ternyata ubi ungu ini juga merupakan bahan yang mudah diolah menjadi berbagai macam cemilan, salah satunya juga bisa dipakai untuk membuat roti sobek.
Nah untuk kamu yang ingin mencoba varian baru dari roti sobek, kamu bisa membuat resep roti sobek ubi ungu ini di rumah.
Baca Juga: INFO GEMPA HARI INI : Penyebab Gempa Bumi di Purwakarta Semalam Terdeteksi, Berikut Rilis Resmi BMKG
Membuat resep roti sobek ubi ungu ini cukup mudah, kamu bisa membuatnya di rumah, bahannya pun mudah untuk didapatkan, bahkan kamu bisa membelinya di warung terdekat.
Untuk kamu yang penasaran dengan resep roti sobek ubi ungu ini, yuk ikuti cara membuatnya berikut ini.
Dikutip DeskJabar.com dalam akun Instagram @goldiussinggi yang diunggah pada 7 Oktober 2019, berikut uraian resepnya.
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
Bahan - Bahan :
- 500 gr tepung terigu pro tinggi
- 100 gr tepung terigu pro sedang
- 300 gr ubi ungu, (kukus haluskan dan timbang 300gr)
- 100 gr gula pasir
- 4 sdm susu bubuk
- 1 bungkus ragi instan
- 2 butir telur
- 150-200 ml susu cair dingin
- 80 gr butter
- 1 sdt garam
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
Cara Membuat :
1. Campur semua tepung, ubi ungu, telur, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan sampai rata, kemudian aduk-aduk sebentar.
2. Setelah itu masukan butter dan garam, lalu aduk hingga merata.
3. Tuang susu sedikit demi sedikit lihat konsistensi adonan kalau di rasa udah cukup hentikan penambahan susu cair nya.
4. Mixer semua adonan sampai kalis elastis dan tes windowpane.
Baca Juga: Ketahui Formasi Pendaftaran CPNS Bagi Lulusan SMA Sederajat, Penerimaan Kedinasan PPPK
Baca Juga: Inilah Ciri-Ciri Orang yang Akan Dijadikan Tumbal Pesugihan, Salah Satunya Linglung
5. Setelah kalis elastis bulatkan adonan dan
pindahkan ke bowl yg di oles sedikit minyak, kemudian tutup dan diamkan 30-40 menit atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
6. Kempiskan adonan, bagi dan timbang2 adonan sesuai selera dan bulatkan.
7. Ambil bulatan pertama dan isi kalau mau di isi, lalu susun di loyang yg sudah di oles atau dialas baking paper.
8. Setelah itu tutup loyang dengan serbet dan diamkan sampai mengembang, kurang lebih 40 menit.
Baca Juga: Dua Pesawat Adu Bagong di Udara, Terbakar dan Jatuh di Depan Mata Ribuan Penonton: 6 TEWAS
Baca Juga: Resep Sambal Oncom Pedas Khas Sunda, Seuhahnya Nampol, Pas Jadi Cocolan Uli Ketan, Dijamin Ketagihan
9. Panaskan oven, lalu panggang hingga roti matang dengan sempurna.
10. Terakhir setelah matang, angkat, lalu keluarkan dari loyang, kemudian olesi permukaan roti menggunakan butter.
Hasilnya, roti sobek ubi ungu siap untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga tersayang, dan lebih enak dimakan selagi roti masih hangat, bagaimana mudah bukan cara membuatnya?
Itulah resep roti sobek ubi ungu yang mesti kalian coba di rumah, bisa untuk ide jualan, sarapan pagi keluarga, atau pun bekal sekolah anak, selamat mencoba.***