Network
DESKJABAR – Kopi kategori specialty asal Indonesia, termasuk asal Jawa Barat diarahkan dapat mendominasi menu pada sejumlah kafe atau kedai kopi dunia, yaitu di Eropa, TImur Tengah, sampai Amerika Serikat.
Kopi Indonesia adalah salah satu yang terbaik di dunia. Meskipun ada kopi jenis Geisha Panama, Blue Mountain, dan sebagainya. Indonesia punya beragam kopi spesialti, beberapa jenis kopi Indonesia cukup populer di dunia, seperti Kopi Gayo (Aceh), Kopi Priangan (Preanger Coffee, Jawa Barat), Kopi Kintamani (Bali), Kopi Toraja (Sulawesi) hingga Kopi Bejawa (Flores).
Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo, melalui siaran pers diterima DeskJabar, Senin, 28 Desember 2020, menyebutkan, kopi saat sudah menjadi gaya hidup terutama bagi kalangan milenial.
Berbagai kafe yang menjajakan kopi Indonesia tumbuh pesat dan penuh oleh kalangan milenial.
Baca Juga: Generasi Z Pasar Baru Konsumsi Kopi dan Teh, Inilah Jenis-Jenisnya yang Diminati
Mengutip data Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) pertumbuhan usaha kedai kopi tahun 2019 diprediksi mencapai 15%—20%. Jumlah ini naik jika dibandingkan dengan 2018 yang hanya mencapai 8%—10%.
Kontribusi kedai kopi terhadap serapan kopi produksi dalam negeri mencapai 25%—30%. Angka tersebut diprediksi terus naik ke level 35%—40%.
Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo mencontohkan, ia mengunjungi usaha kopi luwak di Cikole yaitu CV Kopi Luwak Cikole, di Kampung Babakan, Desa Cikole, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, pada Jumat, 25 Desember 2020.
Baca Juga: Ekspor Kopi Jawa Barat Tetap Berjalan, Banyak Konsumen yang Kecanduan
