Resep Sambal Geprek Andalan untuk Teman Lauk Pauk yang Bikin Boros Nasi

DESKKABAR - Sambal merupakan kata serapan dari bahasa Jawa yang biasanya disebut sambel pada umumnya.

Dalam bahasa Indonesia sambal merupakan kuliner yang merujuk kepada saus atau kondimen pedas.

Secara garis besar sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan atau dihaluskan dengan bahan lain sehingga keluar kandungan sari cabai yang pedas.

Sambal selain berbahan utama cabai juga ditambah bahan-bahan lain seperti garam, bawang merah, ada juga yang pakai terasi.

Baca Juga: Ingin Memperkuat Ginjal? Berikut Cara Membuat Minuman Herbal Murah Meriah dan Mudah Ala Zaidul Akbar

Sambal merupakan salah satu unsur hidangan khas yang dapat dijumpai di seluruh daerah Indonesia dengan aneka ragam.

Selain di Indonesia, sambal juga dapat ditemukan dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur dengan macam-macam variasi.

Cara pembuatan dan bahan-bahan dari sambal juga bermacam-macam tergantung jenis dan berasal dari berbagai daerah.

Metode memasaknya juga beraneka ragam, bisa disajikan secara mentah, ditumis, digoreng, diulek, diiris, direbus, dan juga dibakar.

Baca Juga: 5 Hewan Penangkal Santet, Ilmu Hitam, Sihir, Guna-guna, dan Makhluk Halus Menurut Primbon Jawa

Dikutip DeskJabar.com dari akun Instagram @storykuliner.id berikut resep sambal geprek andalan untuk teman lauk pauk:

1. 100 gr cabe rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
2. 75-85 ml minyak goreng baru
3. 5 siung bawang putih
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok teh kaldu jamur (boleh diganti dengan penyedap rasa sesuai selera)
6. ¼ sendok teh gula pasir

Baca Juga: Resep Herbal Untuk Membantu Meredakan Batuk, Murah dan Mudah Membuatnya

Berikut cara membuat sambal geprek andalan untuk teman lauk pauk makan enak:

1. Haluskan cabe rawit dan bawang putih boleh di ulek ataupun di blender (tingkat kehalusan sesuai selera)
2. Setelah halus kemudian pindahkan ke dalam mangkuk
3. Selanjutnya diberi garam, kaldu dan gula pasir.
4. Kemudian panaskan minyak hingga mendidih
5. Setelah minyak panas, kemudian tuangkan kedalam sambal lalu diaduk hingga rata
6. Setelah itu sambal andalan siap disajikan bersama lauk pauk

Baca Juga: Resep Bajigur, Minuman Tradisional Khas Jawa Barat yang Memiliki Segudang Khasiat Untuk Jaga Kesehatan Tubuh

Untuk takaran garam, kaldu, cabe rawit, dan gula pasir bisa disesuaikan dengan selera lidah masing-masing.

Itulah resep sambal geprek andalan untuk teman lauk pauk yang dapat menambah selera makan, semoga bermanfaat.***