Network
DESKJABAR – Menu Terong Kecap adalah sajian untuk buka puasa hari ini, makanan sehat yang mudah di buat dengan bahan mudah didapat.
Menu buka puasa hari ini ala masterchef untuk berbuka maupun sahur sesuatu yang ditunggu umat muslim di bulan suci Ramadhan.
Menu makanan buka puasa bikin sehat gairah siap saji ternyata juga diperlukan untuk stamina tubuh seorang yang puasa sebagai penyeimbang untuk asupan gizinya.
Menu buka puasa sehat hari ini untuk berbuka maupun sahur, di bulan suci ini bisa jadi momen penting yang banyak dicari info beritanya.
Meskipun tujuan puasa adalah ibadahnya kaum muslim untuk menguji ketakwaanya kepada Allah SWT, tetap harus menjaga asupan bergizi makanannya.
Dikutip DeskJabar.com kanal YouTube Dapur Emas dengan judul: Terong Kecap, ala Dapur Emas | Lebih Sehat dan Ekonomis, 6 September 2020.
Manfaat berpuasa dan makanan bergizi dapat mengontrol pencernaan, menurunkan berat badan, mengontrol kadar gula darah, menyehatkan jantung, menjaga fungsi otak, mencegah kanker, dan masih banyak lagi.
Hal ini juga harus didukung juga dengan menjaga asupan nutrisi selama satu bulan berpuasa, berupa menu makanan sehat dalam berbuka dan sahurnya.
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa dan Sholat Isya CIAMIS Sabtu 23 April 2022 - 21 Ramadhan 1443 H
Salah satunya misalkan minum air putih saat sahur dan berbuka puasa, mengurangi makanan tinggi lemak dan gula, banyak makan buah dan sayur, serta memilih menu makanan yang tinggi nutrisi.
Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi menu makanan sehat saat berbuka puasa maupun sahur maknyos, tetap selalu bugar stamina selama bulan Ramadan ala masterchef.
Satu menu murah sehat untuk berbuka puasa maupun sahur tidak harus mahal, anda bisa memanfaatkan sayur dan bahan sederhana untuk membuat menu sehat untuk berbuka mapun sahur sehat, enak, dan bergizi.
Bahan resep menu sehat ini banyat terdapat di warung- warung sayur di sekitar lingkungan anda dan mudah didapatkan dengan harga terjangkau.
Berikut sajian bahan satu menu murah sehat buka puasa maupun sahur yang enak dan bikin sehat lahir batin, dapat anda dicoba di rumah yakni:
Satu Resep murah bergizi untuk berbuka maupun sahur.
Terong Kecap
Bahan:
- 500 gram terong lalap, buang tangkainya cuci dan potong-potong
- 50 gram teri medan goreng kering
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- gula, garam, dan penyedap jamur (secukupnya)
- air secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu iris:
- 5 siung besar bawang putih
- 7 siung besar bawang merah
- 20 cabai rawit
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 buah tomat
Cara memasak:
1. Tumis bumbu iris, masukkan lengkuas dan daun jeruk. Masukkan terong, tuang sedikit air.
2. Beri saus tiram, kecap, gula, garam, penyedap, masak hingga terong layu.
3. Sebelum diangkat masukkan teri, aduk rata.
4. Siap disajikan dengan variasi toping sesuai selera.
Resep di atas hanya untuk satu porsi lima orang, jika anda ingin berbagi bisa ditambah resepnya untuk tambahan orang.
Demikian menu sehat buka puasa maupun sahur praktis ekonomis semoga bermanfaat, selamat mencoba menu sajian baru ini.***
