Network
Selanjutnya cara membuat Es Permata Bengkuang Thailand seperti ini:
1. Bengkuang yang sudah dipotong -potong kecil tadi pisahkan menjadi 3 bagian.
Lalu setiap bagian masukan pewarna yang telah disiapkan ke masing-masing bagian lalu ratakan dan kemudian sisihkan.
2. 300gram tepung kanji tadi anda bagi juga menjadi 3 bagian.
Masukkan masing - masing tepung kanji kedalam plastik dan kemudian setiap bengkuang yang telah berwarna tadi masukkan kedalam setiap kantung plastik yang berisi tepung kanji lalu kocok sampai bengkuangnya terbalut secara merata.
3. Didihkan air lalu masukkan bengkuang yang telah terbungkus tepung kanji kedalamnya.
Rebus semuanya sampai benar - benar matang dan terapung. Jika sudah maka angkat dan siram dengan air dingin kemudian tiriskan.
4. Selanjutnya kita membuat sirupnya. Rebus semua bahan sirup sampai mendidih dan menjadi kental dan jangan lupa di dinginkan.
5. Sirup sudah selanjutnya kuahnya, Rebus semua bahan kuah sampai mendidih lalu dinginkan.
