Network
DESKJABAR – Berbagai cara banyak dilakukan agar lebih kuat menahan lapar selama berpuasa, dimana ada sejumlah makanan yang secara teknis direkomendasikan.
Adalah beberapa jenis ikan yang berdasarkan penelitian, dapat membuat lebih kuat alias tak begitu merasa lapar selama berpuasa. Mengkonsumsi ikan-ikan jenis tertentu, dianjurkan dimakan saat sahur.
Pihak Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memberikan rekomendasi beberapa jenis ikan, yang bermanfaat untuk mengontrol rasa lapar dalam tubuh selama berpuasa.
Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), Artati Widiarti di Jakarta, Rabu, 14 April 2021, menghimbau masyarakat untuk tetap menjaga asupan protein selama bulan puasa dengan mengonsumsi ikan. Terlebih pasokan ikan di berbagai daerah dipastikan aman dan bisa memenuhi kebutuhan pangan masyarakat.
Baca Juga: HUMOR SUEB: Ketipu Adzan Ashar
"Tak perlu kuatir, ikan sebagai sumber protein pasokannya cukup memenuhi kebutuhan selama Ramadhan hingga Idul Fitri2021," kata Artati Widiarti, melalui keterangan tertulis.
Artati mengatakan, sumber protein yang terdapat pada ikan juga bisa menunjang aktivitas masyarakat selama berpuasa.
Merujuk kajian praktisi pangan dari Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga, disebutkan bahwa asam lemak omega-3 yang terkandung dalam ikan tuna, tengiri, sardines, belut, bandeng, dan patin, bisa mengontrol alias lebih kuat atas lapar dalam tubuh.
Tak hanya itu, meski diolah dengan beragam proses seperti direbus, digoreng, dioven dan sebagainya, asam lemak omega-3 dari ikan bisa tahan hingga suhu 180°C.
