Network
DESKJABAR - Bicara wisata kuliner Ciamis, Jawa Barat rasanya tak pernah ada habisnya untuk dikupas.
Meski terbilang bukan kota besar, namun Ciamis memiliki segudang jajanan kuliner tak terkecuali sate.
Salah satu sate yang cukup dikenal dan menjadi favorit pemburu wisata kuliner Ciamis adalah Sate Mas Bram Pusaka.
Sate Mas Bram Pusaka cukup legendaris di Ciamis karena sudah ada sejak puluhan tahun lalu.
Baca Juga: Wisata Pantai di Sukabumi dan Pangandaran, Waspada Sengatan Hewan Ini Muncul Tiba-tiba
Lokasi dan harga sate Mas Bram Pusaka
Lokasi Sate Mas Bram Pusaka sangat dekat dengan Alun alun Ciamis atau Taman Rafflesia.
Dari pusat kota itu anda tinggal melipir sekitar 50 meter saja untuk menjambangi salah satu penganan khas Indonesia itu.
Lokasinya berada di trotoar jalan Nasional III, Kecamatan Ciamis atau depan Ciamis Mall (Cimol)yang dulu dikenal gedung bioskop Pusaka.
Baca Juga: REKOMENDASI Wisata Bandung,Cukup ke Tahura Djuanda Dago, Banyak Destinasi yang Bisa Dipilih
Ditemui DeskJabar.com, Jumat petang, pojok Sate Mas Bram Pusaka sangat ramai dikunjungi pembeli.
Beberapa kendaraan roda 4 dan roda 2 tampak merapat antri pesan untuk mereka bawa pulang.
Tak sedikit juga pengunjung dan beberapa keluarga menikmatinya ditempat yang telah disediakan.
"Kita buka tiap hari mulai pukul 16.30WIB dan tutup pukul 20.00WIB," ujar Budi saat ngobrol santai dengan penulis.
Baca Juga: Fix, Tol Getaci Digarap Tahun Ini: Konglomerat Yusuf Hamka dan Martua Sitorus Turun Tangan
Menurut Budi, tak kurang dari 1.500 tusuk sate ia siapkan tiap hari dan dalam waktu sekitar tiga setengah jam saja dagangannya ludes tak tersisa.
Untuk harga satu porsi (sepuluh tusuk) sate ayam dihargai Rp13.000 dan bila ditambah lontong atau nasi Rp16.000.
Sementara untuk satu porsi sate sapi harga Rp14.000 dan tambahan Rp3.000 bila dilengkapi nasi atau lontong.
Sejarah nama sate Mas Bram Pusaka
Sambil membumbui dan mengipas puluhan tusuk sate diatas bara api Budi berkisah nama Sate Bram Pusaka diambil dari gabungan nama almarhum ayahnya dan salah satu gedung bioskop legend di Ciamis.
Budi menuturkan "Bram" adalah nama ayahnya yang berjualan sate sejak tahun 1978 di depan Toko Mas Murni dekat Pasar Swadaya.
Sementara nama "Pusaka" identik dengan lokasi jualannya saat ini yakni didepan gedung Ciamis Mall atau dulu dikenal dengan Gedung Bioskop Pusaka.
Baca Juga: Jadwal Sholat Pangandaran Hari Ini, Sabtu 14 Januari 2023 serta Doa Sholat Dhuha
Ia sendiri melanjutkan jualan sate peninggalan ayahnya itu sejak tahun 2000 ditemani adiknya Taufik dan seorang keponakannya.
"Ya ini usaha keluarga yang turun temurun dan berlanjut hingga saat ini," ujarnya mengenang.
Ia juga membagi tips khusus bagaimana satenya disukai dan diburu pecinta kuliner yang tidak saja dari Ciamis namun Tasikmalaya, Pangandaran, hingga pelanggan setianya dari Bandung dan kota lainnya.
Baca Juga: Jadwal Sholat Majalengka Hari Ini Sabtu 14 Januari 2023, Ini Waktunya
Menurut Budi, sate yang ia jual terbuat dari bahan daging yang segar dan bagus. Selain itu rempah rempah dan ramuan untuk bumbu pun dioalah dari bahan terbaik.
"Bahan daging harus yang bagus dan segar. Selain itu kerapihan, kebersihan dan pelayanan terbaik adalah kunci kami untuk terus dipertahankan," ujarnya berkomitmen.
Tekstur satenya yang empuk, bumbunya yang pas serta aromanya yang khas tak membuat penulis nyesal meski harus antri cukup lama untuk mendapatkan seporsi sate ayam untuk dimakan bareng keluarga di rumah.
Ada benarnya bisa jadi bila anda datang terlambat jangan kaget kalau tak dapat.
Itulah makanya siapa cepat dia dapat !***
