Network
Sejarah nama sate Mas Bram Pusaka
Sambil membumbui dan mengipas puluhan tusuk sate diatas bara api Budi berkisah nama Sate Bram Pusaka diambil dari gabungan nama almarhum ayahnya dan salah satu gedung bioskop legend di Ciamis.
Budi menuturkan "Bram" adalah nama ayahnya yang berjualan sate sejak tahun 1978 di depan Toko Mas Murni dekat Pasar Swadaya.
Sementara nama "Pusaka" identik dengan lokasi jualannya saat ini yakni didepan gedung Ciamis Mall atau dulu dikenal dengan Gedung Bioskop Pusaka.
Baca Juga: Jadwal Sholat Pangandaran Hari Ini, Sabtu 14 Januari 2023 serta Doa Sholat Dhuha
Ia sendiri melanjutkan jualan sate peninggalan ayahnya itu sejak tahun 2000 ditemani adiknya Taufik dan seorang keponakannya.
"Ya ini usaha keluarga yang turun temurun dan berlanjut hingga saat ini," ujarnya mengenang.
Ia juga membagi tips khusus bagaimana satenya disukai dan diburu pecinta kuliner yang tidak saja dari Ciamis namun Tasikmalaya, Pangandaran, hingga pelanggan setianya dari Bandung dan kota lainnya.
Baca Juga: Jadwal Sholat Majalengka Hari Ini Sabtu 14 Januari 2023, Ini Waktunya
Menurut Budi, sate yang ia jual terbuat dari bahan daging yang segar dan bagus. Selain itu rempah rempah dan ramuan untuk bumbu pun dioalah dari bahan terbaik.
"Bahan daging harus yang bagus dan segar. Selain itu kerapihan, kebersihan dan pelayanan terbaik adalah kunci kami untuk terus dipertahankan," ujarnya berkomitmen.
