Network
DESKJABAR – Di Kabupaten Cianjur, Jawa Barat, terdapat sejumlah makanan khas, diantaranya adalah “geco” singkatan toge dan tauco.
Para penjual geco sebagai makanan khas Cianjur, tampaknya kini mulai berkurang, namun ada cara membuat sendiri menu makanan ini.
Makanan geco ini termasuk khas kuliner di Cianjur, dengan menu terbuat dari tauco, yang merupakan salah satu makanan khas dan oleh-oleh asal di Cianjur.
Baca Juga: Cianjur, Mengenang Keindahan Suasana Kehidupan di Perkebunan Teh Tahun 1980-an
Sepintas, makanan geco agak mirip dengan kupat tahu, karena ada kupat, tahu, toge, namun dicampur kentang, mie, dengan kuah menggunakan tauco.
Jadi, makanan atau masakan geco ini bisa sebagai makanan sarapan maupun makan siang yang enak.
Ada pun tauco, sebenarnya dijual dengan dua kemasan, dimana makanan terbuat dari kedelai berkuah ini, ada yang dijual dengan botolan maupun cara lama, dibungkus karakas daun pisang.
Baca Juga: Perkebunan, di PTPN VIII Kebun Gedeh, Cianjur, Ada Tempat Wudhu yang Bentuknya Unik
Makanan geco ini, disebut-sebut sejarahnya mulai dibuat ketika pendudukan Belanda di Cianjur semasa zaman perang tahun 1948-1949.
