Kontestan yang memakai apron abu-abu ini diharuskan untuk melakukan BootCamp terlebih dahulu sebelum lanjut ke tahap selanjutnya ke Galeri MasterChef.
Sedangkan kontestan yang menerima tiga 'Yes' akan mendapatkan apron berwarna putih dan otomatis langsung lanjut ke babak selanjutnya ke Galeri MasterChef tanpa menjalani babak BootCamp.
Itulah fungsi dari kemunculan dua apron di MasterChef Indonesia Season 9.***