Network
Baca Juga: Grand Final MasterChef Indonesia Season 8, Beginilah Gambaran Dunia Chef dalam Film Kartun
Ada pun ciri khas masakan tradisional Jepang, adalah penggunaan daging merah, minyak dan lemak, dan produk susu yang hemat.
Penggunaan bahan-bahan seperti kecap, miso, dan umeboshi cenderung menghasilkan hidangan dengan kandungan garam tinggi, meskipun ada versi rendah sodium yang tersedia.
Untuk masakan Prancis, biasanya terdiri dari tiga hidangan, hors d'œuvre atau entrée (hidangan pengantar, terkadang sup), plat principal (hidangan utama), fromage (hidangan keju) atau hidangan penutup, terkadang dengan salad yang ditawarkan sebelum keju atau hidangan penutup.
Sedangkan Chef Arnold, karena pengalamannya, kemudian menjadi ahli dalam masakan seafood, diantaranya dengan ramuan minyak-minyakan, dan jeruk lemon.
Baca Juga: Grand Final MasterChef Indonesia Season 8, Akhirnya Menjadi Adu Unjuk Lulusan Le Cordon Bleu
Chef Arnold juga dikenal sangat memperhatikan cara penyimpanan dan kebersihan, disamping bahan baku dan proses memasak.
Lain halnya, Chef Renatta, walau sama-sama alumni sekolah memasak Le Cordon Bleu dengan Jesselyn dan Nadya, namun tentunya sudah lebih berpengalaman dalam membuat masakan.
Chef Renatta memiliki keahlian pula dalam sajian private dinner, sehingga tentunya banyak inovasi resep untuk memunculkan ekslusivitas.
