Network
DESKJABAR - Azan Maghrib selalu dinantikan oleh umat Islam yang sedang berpuasa. Jam buka puasa Bandung hari ini menjadi salah satu kata kunci dalam mesin pencarian Google.
Waktu buka puasa kebanyakan orang mencari kudapan manis sejenis kolak, kolang kaling, bubur mutiara, dll. Atau malah mencari gorengan sebagai takjil.
Meskipun dari rumus kesehatan gorengan bukan dikatagorikan makanan sehat namun ia tetap diburu. Demikian juga makanan manis yang kadar gulanya juga cukup tinggi kurang baik jika dikonsumsi terlalu banyak.
Salah satu makanan takjil favorit adalah candil atau biji salak. Makanan terbuat dari ubi jalan tersebut memang kenyal-kenyal nikmat.
Peserta MasterChef Indonesia Season 9 atau MCI9, Ocit membagikan resep takjilnya di akun Instagram @ocit.mci9. Kali ini ia membagikan resep candil atau biji salak dari ubi ungu. Pembuatannya sama saja dengan candil dari ubi jalan kuning atau merah.
Resep Candil Ubi Ungu
Bahan:
- 1 buah ubi ungu (rebus atau kukus), kira-kira beratnya 300 gr
- 6 sdm atau 90 gr tapioka
- 1 sdm gula pasir
