Garam secukupnya
Baca Juga: Kelak, Alun Alun Ciamis dan Taman Raflesia Bakal Semakin Cantik dan Menarik
Cara membuat :
Untuk memasak, panaskan kaldu ikan hingga mencapai titik didih.
Setelah itu, tambahkan minyak dan kentang ke dalam kaldu tersebut.
Masak kacang merah dan labu kuning sampai setengah matang.
Setelah menyuwir ikan, tambahkan ke dalam masakan dan masak hingga matang. Kemudian, tambahkan tomat, bawang daun, bawang goreng, dan telur ke dalam masakan tersebut. Aduk secara perlahan.
Tambahkan garam ke dalam masakan dan aduk hingga merata. Angkat dari kompor dan sajikan.
Itulah resep ikan tawar labu kuning sebagimana dikutip dari buku Kementerian Kesehatan tahun 2022.***