Network
CARA MEMBUAT :
Langkah pertama adalah campur 1 bungkus santan ukuran kecil dengan air hingga mencapai ukuran 350 ml.
Selanjutnya rebus gula merah bersama gula merah, sejumput garam dan juga 2 lembar daun pandan, masak hingga gula merahnya mencair.
Jika sudah matang, saring dan tunggu hingga air gula merah menjadi hangat, sisihkan.
Masukkan 4 sdm tepung terigu dan 1 sdt ragi instan dalam 1 wadah lalu aduk rata kemudian masukkan air gula merah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Lalu masukkan tape yang sudah dihaluskan dan aduk kembali hingga adonan benar-benar halus kemudian tutup rapat dengan plastik dan diamkan selama 1 jam.
Setelah 1 jam, tekstur adonan akan sedikit berbusa, aduk sebentar dan tuang ke dalam cetakan kecil.
Setelah adonan selesai dituang ke dalam cetakan, kukus selama kurang lebih 10 menit dengan menggunakan api sedang cenderung agak kecil.
Setelah matang bisa ditaburi dengan kelapa parut sesuai selera dan sajikan kenikmatannya ditemani dengan teh manis hangat bersama keluarga di rumah.***
