DESKJABAR – Ikan gurame biasanya dengan mudah kita temukan di rumah makan sunda. Ikan lezat ini biasanya diolah dengan cara dibakar dan diberi bumbu cobek atau bumbu jahe sebagai paduannya.
Siapapun pastinya sangat suka jika makan dengan olahan ikan gurame, entah itu di goreng, dibuat acar kuning, dibakar atau dibuat olahan lain.
Dagingnya yang empuk dan wangi aroma nya saat dibakar membuat siapa saja ingin menyantap ikan gurame.
Baca Juga: Malam Midodareni Kaesang dan Erina, Tamu Undangan Terbatas, Jokowi Dipastikan akan Hadir
Namun harga untuk olahan ikan gurame yang lumayan mahal, kita bisa mensiasatinya dengan cara membuatnya sendiri di rumah, asal tahu resep nya.
Resep kali ini bahan dasarnya ikan gurame, tidak dibakar namun dibuat olahan Sup, namanya sup gurame asam pedas.
Dari nama resep nya sudah kebayang rasa dan sensasi pedasnya dari olahan ikan gurame ini. Mari kita memulai mempraktikkan resep ini. Selamat mencoba.
Baca Juga: Mulai Akhir Tahun 2022, Bayar Tol Bisa Tanpa Sentuh (Nirsentuh), Selamat Tinggal Kartu E-Toll
Resep membuat sup gurame asam pedas
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 kg ikan gurame, bersihkan dan potong-potong
- 1 bh jeruk nipis
- Minyak untuk menumis
- 2 cm jahe geprek
- 3 cm lengkuas geprek
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
- 3 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 btng serai memarkan ikat simpul
- Air secukupnya
- 7 bh belimbing wuluh ukuran besar/secukupnya (bisa diganti asam mentah atau air asam jawa)