Cara membuat:
- Siapkan nasi, usahakan nasi semalam ya, jangan nasi yg baru dimasak. Iris bawang dan cabe. Lalu tumis bawang sampai wangi.
- Masukkan irisan cabe dan terasi. Aduk sampai terasi nya merata tidak menggumpal. Lalu masukkan nasi. Aduk rata
- Beri garam kaldu dan kecap. Aduk sampai tercampur semua, tes rasa. Lalu ceplok telur, dan sajikan bersama nasi goreng
Nasi Goreng Kampung Telur Orak-Arik
Bahan:
1 piring penuh nasi putih
1 butir telur, orak-arik
1 potong ayam goreng, suwir-suwir
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya minyak sayur
Bumbu yang dihaluskan:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabai rawit hijau
3 buah cabai merah keriting
1/4 sdt terasi matang
Cara membuat:
- Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
- Kemudian masukkan suwiran ayam goreng dan telur orak-arik, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis.
- Aduk sampai bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.
Itulah resep nasi goreng kampung yang simpel dan anti gagal.***