Network
Selanjutnya masukan santan kelapa ke wajan, masukan pula sehelai daun pandan yang sudah diikat.
Lalu tambahkan garam 1 sendok makan dan aduk aduk hingga mendidih. Sambil menunggu mendidih, siapkan bahan lainnya.
"Yaitu tepung beras sebanyak 300 gram, 2 sendok makan tepung tapioka, 150 gram gula pasir dan aduk hingga merata," ucap Kue Misykah.
Setelah santan mendidih masukkan nangka dan telah diiris tipis tadi, biarkan selama 5 menit hingga mendidih.
Kemudian, santan yang sudah mendidih tuangkan ke adonan tadi secara teratur. Selama menuangkan santan aduk aduk agar tidak menggumpal.
Setelah santan masuk ke adonan langkah berikutnya tumis adonan tadi diatas kompor menggunakan wajan yang sama.
"Tunggu hingga gumpalannya cukup dan angkat," tuturnya.
Siapkan daun pisang untuk membungkus adonan kue cemilan Nagasari sambil menunggu dingin.
Setelah dingin masukan adonan kue Nagasari ke daun pisang lalu masukan pisangnya dan gulung atau dibungkus.
