Network
DESKJABAR - Banyak dijumpai olahan berbahan dasar singkong.
Meskipun berbahan dasar singkong, tapi dapat menghasilkan olahan yang lezat dan enak.
Salah satu olahan yang bisa dibuat dari singkong yaitu bika.
Bahkan hanya dengan singkong dan 1 butir telur bisa menghasilkan bika yang spesial dan super lezat.
Baca Juga: INNALILAHI, Pesantren Cipasung Tasikmalaya Berduka, Pimpinan Ponpes Cipasung, KH Abun Bunyamin Wafat
Selain singkong dan 1 butir telur untuk menghasilkan bika spesial, tentu perlu bahan lain sebagai pelengkapnya.
Dan membuat bika spesial juga terbilang mudah, sehingga bisa dijadikan cemilan ataupun ide jualan.
Penasaran kan, bagaimana resep membuat resep bika spesial dari singkong dan 1 butir telur.
Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube Sri Setiani, berikut resep membuat bika yang berbahan dasar singkong dan telur;
Baca Juga: Istri ASN di Kabupaten Tasikmalaya Nekat Menabrak Mobil Selingkuhan Suaminya, Ceritanya Ternyata Begini...
Bahan
• 1 kg singkong yang sudah diparut
• 1 butir telur
• 200 gr gula
• 200 ml air
• 65 ml santan instan
• 3-4 sdm munjung tepung tapioka
• ½ sdt garam
• 2 sdm margarin
• ¼ sdt vanili bubuk
• Keju yang sudah diparut
Baca Juga: Manfaat Sujud dan Rukuk dalam sholat bagi kesehatan tubuh, ternyata sangat dahsyat
Cara membuat
1. Masukkan air ke dalam panci, tambahkan gula, margarin, santan
2. Panaskan di atas kompor sambil diaduk-aduk sampai margarin meleleh, lalu angkat
3. Pecahkan telur dan kocok sebentar saja di wadah yang berbeda
4. Lalu, tambahkan tepung tapioka aduk hingga rata dan halus, sisihkan
5. Masukkan, vanili bubuk dan garam secukupnya ke dalam larutan margarin lalu aduk-aduk
6. Masukkan panutan singkong ke dalam larutan margarin, aduk-aduk
7. Masukkan larutan tapioka dan telur, aduk sampai semua bahan tercampur rata
8. Siapkan loyang ( ukuran 16 cm untuk singkong 1 kg) dan olesi dengan mentega
9. Tambahkan terigu dan ratakan ke permukaan loyang
10. Tuang adonan ke dalam loyang dan tambahkan keju parut
11. Panggang adonan ke dalam oven selama ± 1 jam dengan api sedang
12. Bika spesial sudah matang potong- potong sesuai selera
13. Bika spesial pun siap untuk disajikan
Baca Juga: Singkong dan Milo Disulap jadi Resep Getuk Gulung Simple, Rasanya Enak, Cocok Jadi Cemilan atau Ide Jualan!
Itulah resep membuat bika yang berbahan dasar singkong dan telur cocok jadi cemilan atau ide jualan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. ***
