Mantap! Resep Kue Jadul, Putu Mayang Warna Warni Bak Pelangi Kuah Kinca Nangka, Cantik Tanpa Cetakan

DESKJABAR - Tahukah Anda kue jadul Putu Mayang warna warni bak pelangi? Kue dengan lilitan laksana tumpukan mie namun berasa manis yang ringan.

Terbayangkah bagaimana membuatnya? Apakah menggunakan bihun yang dibuat warna wani? Bisa juga sih. Namun Putu Mayang yang asli sepertinya bukan memakai bihun.

Entah asli atau bukan, Ocit peserta MasterChef Indonesia Season 9 membagikan resep Putu Mayang cantik warna warni bak pelangi.

Baca Juga: Resep Membuat Gyoza Halal Dengan Isian Daging Ayam dan Udang, Cocok Jadi Cemilan Akhir Pekan untuk Keluarga

Untuk memperkaya cita rasanya kuah kinca gula merahnya ia bubuhkan nangka, sehingga selain manis gurih juga harum dengan aroma nangka.

Berikut resep Putu Mayang warna warni bak pelangi ala Ocit alias Rosidi MCI9. Selamat mempraktekkannya!

Putu Mayang Warna Warni Kuah Kinca

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Roti Milo Lumer Viral Nih! Yuk Cobain! Mudah, Anti Gagal, Enak Buat Cemilan Siang

Bahan saus/ kinca
- 400 ml santan kelapa
- 100 gr gula merah plus 20 gr gula pasir
- 1/3 sdt sdt garam
- 2 sdm tepung maizena + 2 sdm air
- 3 ikat daun pandan
- 45 gr buah nangka matang

Bahan Putu Mayang
- 500 ml santan kelapa
- 200 gr tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 5sdm tepung maizena (150gr)
- Pewarna kue masing-masing 2 tetes)