LABU kuning merupakan salah satu bahan pangan lokal yang memiliki nilai gizi tinggi dan baik bagi tubuh manusia yakni banyak mengandung beta karoten, vitamin A, serat, vitamin C, vitamin K, dan Niacin atau vitamin B3.
Serta mengandung mineral seperti kalium, zat besi, fosfor, magnesium, dan kalium.
Baca Juga: Viral Pria Tendang Sesajen di Lokasi Erupsi Gunung Semeru, Gus Baha Jelaskan Hal Ini
Cara memasak LABU:
- LABU tersebut ‘dimes’. Dimes itu adalah dihancurkan, seperti akan membuat perkedel.
- Kemudian, LABU tersebut ditambahkan sedikit lada hitam, garam, zaitun, dan sedikit madu.
“Enaknya minta ampun, cobain, nanti cobain, labu di ancur ancurin," kata Zaidul Akbar.
Demikian, cara mengonsumsi buah LABU untuk kesehatan lambung menurut dr. Zaidul Akbar.***