Network
DESKJABAR- Surabi Yayah atau Surabi Stasiun menjadi salah satu kuliner legend di Kota Ciamis, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat.
Pasalnya Surabi Yayah atau Surabi Stasiun Ciamis kehadirannya sudah hampir 34 tahun.
Disebut Surabi Yayah karena Yayah adalah nama pedagang sekaligus pemiliknya.
Sementara orang mengenal Surabi Stasiun sebabnya adalah karena jongko mangkalnya berada diatas trotoar seputar Jalan Stasiun kelurahan Ciamis, atau tepatnya disamping Laboratorium Klinik Jasa Kartini sekitar 300m dari alun-alun Ciamis.
Keberadaan Surabi Yayah atau Surabi Stasiun diakui owner-nya Yayah (57) berdiri sejak tahun 1988.
Saat itu, Yayah muda masih berusia 21 tahun dan memulai usahanya dengan mencoba menciptakan sendiri racikan penganan berbentuk bundar, pipih, berpori dan terbuat dari bahan tepung dan kelapa itu.
"Awalnya, banyak orang dan tetangga menganggap saya main-main dengan usaha yang harus berhadapan dengan tungku api dan kepulan asap," ucap Yayah.
"Mereka menyarankan untuk memilih usaha lain yang lebih terbuka peluangnya. Namun, saya tetap ingin berdagang surabi," lanjut Yayah saat ditemui DeskJabar.com Kamis pagi 26 Mei 2022.
Baca Juga: KUNTILANAK BERGENTAYANGAN MENAMPAKAN DIRI, Mitos Atau Fakta?
