Hari Raya Imlek 2022, Ikan Java Salmon Produksi Sumedang, Subang, dan Purwakarta Bersiap Laris

- 24 Januari 2022, 09:15 WIB
Ikan mahseer kancra Java Salmon tor soro dibudidayakan di Kecamatan Cikalong Wetan, Kabupaten Bandung Barat
Ikan mahseer kancra Java Salmon tor soro dibudidayakan di Kecamatan Cikalong Wetan, Kabupaten Bandung Barat /Kodar Solihat/DeskJabar

DESKJABAR – Pada Hari Raya Imlek, salah satu suguhan menu yang dinikmati yang merayakan adalah ikan salmon, dimana perayaan dilakukan 1 Februari 2022.

Pada Hari Raya Imlek 2022, panen ikan Java Salmon di Jawa Barat, yaitu di Sumedang, Subang, dan Purwakarta yang bersiap kembali laris.

Di Indonesia, diketahui ada varian ikan salmon, yaitu disebut ikan tor soro Java Salmon atau kadang disebut ikan kancra (walau pun berbeda), yang juga diminati orang-orang yang merayakan Hari Raya Imlek.

Baca Juga: Di Bogor, Ada Kontrakan Cuma Rp 25 Ribu, Tapi Ada Hantu

Pada Hari Raya Imlek, suguhan ikan salmon merupakan makanan istimewa disantap bersama keluarga.

Komoditas ikan salmon termasuk yang banyak digemari di Indonesia. Namun, ikan salmon diketahui umumnya didatangkan secara impor dan harganya mahal.

Sebenarnya, ikan salmon memiliki pula jenis varian lain secara lokal di Pulau Jawa, khususnya di Jawa Barat, yaitu ikan kancra yang di dunia disebut termasuk disebut sebagai Java Salmon.

Harganya pun lebih murah, namun cita rasa dan kandungan gizinya pun tak kalah bersaing.

Baca Juga: Profil dan Akun Instagram Edo Pratama Peserta X Factor Indonesia Season 3 asal Palembang

Halaman:

Editor: Sanny Abraham

Sumber: Wawancara


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x