Network
DESKJABAR - Bagi warga Kota Tasikmalaya dan sekitarnya yang sering berkunjung ke Alun-alun Kota Tasikmalaya baik untuk sekedar olahraga maupun liburan akhir pekan sudah pasti akan menemui aneka jajanan kuliner yang berjejer disekeliling salah satu ruang publik favorit warga itu.
Dari sekian banyak kuliner khas seperti bubur ayam,kupat tahu, batagor, cakue, dan lainnya, tak ada salahnya Anda mencoba mencicipi lengko ayam 77 Mang Entis.
Mang Entis merupakan nama pemiliknya. Gerobaknya sendiri berada di samping Alun-alun sebelah utara atau depan Pendopo Kabupaten Tasikmalaya.
Bagi yang sedang keroncongan, sarapan pagi lengko ayam cukup pas terlebih udara pagi yang sedang dingin. Sebelum joging, penulis pun tergoda untuk mencobanya.
Agar suasananya sedikit beda, penulis lebih memilih duduk lesehan diatas tikar trotoar jalan meski beberapa bangku telah disiapkan Mang Entis.
Enak dan Gurih
Seperti pada umumnya, lengko ayam Mang Entis disajikan dalam mangkok berisi potongan-potongan lontong, suir ayam, kuah kaldu, ditambah bawang goreng, kacang goreng, dan kerupuk.
Bagi yang ingin menikmati sensasi lain, disediakan pula potongan mentimun segar, jeruk, sambal dan kecap. Tak ketinggalan 1 gelas teh angat turut melengkapi suasana sarapan pagi saat itu.
Penulispun segera mencobanya setelah sebelumnya diaduk. Asupan pertama, air kaldunya terasa gurih di lidah dan menggugah untuk terus mencicipinya.
