Resep Puding Alpukat Es Teler
Bahan puding alpukat :
- Daging alpukat 300gr haluskan
- Bubuk agar-agar 7gr (1 sachet)
- Gula 120gr
- Susu 500ml
Cara buat puding alpukat :
- Siapkan wajan lalu campur agar, gula, dan air, kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api, lalu masukan alpukat, aduk rata, kemudia tuang ke cup, diamkan hingga set.
Bahan puding susu :
- 3,5 gr bubuk agar-agar (setengah sachet)
- 100 gr susu kental manis
- 350ml air
Cara buat puding susu :
- Siapkan wajan, lalu campur semua bahan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih, angkat, lalu tuang diatas lapisan puding alpukat, diamkan
hingga set.
Bahan puding kelapa :
- 2 gr agar-agar
- 250 ml air kelapa
- 25 gr gula
- Topping: alpukat, nangka, daging kelapa.
Cara buat puding kelapa :
- Siapkan wajan, lalu campur bubuk agar - agar, gula, air kelapa, kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- tata topping diatas lapisan puding susu lalu siram dengan puding kelapa. (Topping tidak harus terendam semua,tapi Pastikan seluruh topping tersiram jelly, supaya
topping buah tidak berubah warna bila disimpan lama).
Hasilnya, puding alpukat es teler siap untuk kamu jual, atau bisa juga kamu jadikan sebagai cemilan untuk berbuka puasa.
Itulah resep puding alpukat es teler yang super creamy, cocok kamu jadikan sebagai ide jualan di bulan Ramadhan 2023 ini, selamat mencoba.***